东方时评丨在制止餐饮浪费中端牢我们自己的饭碗

[热点] 时间:2024-03-29 15:49:45 来源:蓝影头条 作者:休闲 点击:109次

原标题:东方时评丨在制止餐饮浪费中端牢我们自己的东方端牢饭碗

民以食为天。作为世界上公认的时评“最会吃的国家”之一,中国的丨制餐饮业发展迅速,并在拉动经济发展中发挥着重要作用。止餐有数据显示,饮浪2019年,费中饭碗全国餐饮收入46721亿元,东方端牢比上年增长9.4%,时评高于2018年的丨制7.7%。然而,止餐庞大的饮浪产业蓬勃发展背后,食物浪费量却是费中饭碗十分惊人的。

“谁知盘中餐,东方端牢粒粒皆辛苦。时评”习近平总书记一直高度重视粮食安全,丨制提倡“厉行节约、反对浪费”,多次强调要制止餐饮浪费行为。近日,总书记再次对制止餐饮浪费行为作出重要指示,强调要加强立法,强化监管,采取有效措施,建立长效机制,坚决制止餐饮浪费行为。总书记的重要指示,既为坚决制止“舌尖上的浪费”提供了根本遵循,又为粮食安全容不得掉以轻心敲响了警钟。

反对浪费,必须切实增强节约意识。来自2013年至2015年的调查数据显示,我国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨,相当于3000万到5000万人一年的口粮。近年来,虽然“舌尖上的浪费”现象有所改观,但在一些地方,不少餐饮浪费现象仍然存在,危害着粮食安全。数据显示,2018年全国餐饮业人均食物浪费量为93克每人每餐,浪费率为11.7%。这意味着反对浪费刻不容缓,必须切实增强全社会的节约意识,以更加坚决的态度、更加有力的措施、更加务实的作风,深入推进制止餐饮浪费工作,推动全社会坚决制止“舌尖上的浪费”。

反对浪费,必须切实增强危机意识。自古以来,敬天惜粮、勤俭节约就是中华民族传统美德。从古到今,粮食安全都是国家安全的重要基础,我国人口多、基数大,每人浪费一粒粮食,都会是一个惊人的数量。据统计,我国每年浪费的粮食约3500万吨,这个数字接近中国粮食总产量的6%。联合国世界粮食计划署预计,受疫情等因素影响,今年全球面临严重粮食不安全的人口数量可能由1.35亿人增至2.65亿人。尽管我国粮食生产连年丰收,但这绝不是浪费的理由,对粮食安全要强化危机意识,特别是今年全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟,只有始终绷紧粮食安全之弦,从杜绝“舌尖上的浪费”做起,认真对待每一粒粮食,步步为营,久久为功,才能进一步夯实我国粮食安全的底座。

反对浪费,必须切实增强落实意识。坚决制止“舌尖上的浪费”,既要建立长效机制,强化刚性约束,又要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围,使之成为14亿人的日常自觉,这项工作抓而不紧,抓而不实,抓而不常,等于白抓。各级党委政府和全社会都要立即行动起来,切实领会、扎实贯彻习近平总书记重要指示精神,科学把握扩大消费与反对浪费的辩证关系,综合运用法律、行政、经济、宣传教育等手段,持之以恒、坚持不懈地整治浪费之风,培育健康文明的餐桌文化,实现从节约观念到行为的重塑,加快形成全民勤俭节约、珍惜粮食的良好社会风气,共同守护好“舌尖上的文明”,永远把我们自己的饭碗端牢端稳。(林伟)

(责任编辑:休闲)

    相关内容
    精彩推荐
    热门点击
    友情链接