公司于2023年上半年新开67间餐厅,元同包括46间太二餐厅、布中比增16间怂火锅餐厅、期业一间九毛九餐厅及四间赖美丽烤鱼餐厅。绩股于公司的占溢餐厅中,两间九毛九餐厅已于2023年上半年关闭,利亿此乃由于相关租赁协议终止及根据公司的元同评估调整内部策略。
公司品牌的布中比增餐厅表现于2023年上半年有所改善。具体而言,期业来自太二、绩股怂火锅及赖美丽烤鱼的收入贡献分别增加47.4%、331.2%及114.0%。此外,太二、怂火锅及赖美丽烤鱼的翻座率及翻台率亦有所上升,此乃主要由于客流量随着2023年初针对疫情的抗疫措施放宽及重新开关而有所增加。太二、怂火锅及赖美丽烤鱼的顾客人均消费减少乃由于公司调整菜单供应及食品价格,当中考虑到市况及行业竞争格局等内部及外部因素。
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