原标题：北京石景山金顶街街道开展“喜迎元宵”习俗体验活动

1月30日，喜迎元宵北京市石景山区金顶街街道综合文化中心开展“喜迎元宵”习俗体验活动，北京传承弘扬中国传统元宵文化的石景山金同时，着力营造了邻里和谐、顶街欢乐共享的街道节日氛围。

活动中，开展工作人员拿出提前准备好的习俗糯米面粉、豆沙馅，体验芝麻馅等食材，活动社区居民在老师的喜迎元宵指导下大家开始制作元宵。制作元宵最难的北京也是最关键的步骤就是摇元宵，要先将买好的石景山金馅拿出来放在漏勺上，浸入清水中，顶街然后拿出来投入沾满糯米粉的街道簸箩里，迅速来回摇晃直接让馅料在糯米粉中打滚，开展让外皮像滚雪球一样慢慢增厚，元宵自然就能包裹得很均匀。看着元宵渐渐地变圆，社区居民纷纷都抢着摇元宵，体验摇元宵的乐趣。（吴镝）

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