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　　蚂蚁庄园5月8日今日课堂答题答案

　　2020年蚂蚁庄园5月8日庄园小课堂问题

　　以下哪种水果中的脂肪含量比一般瘦肉还高?

　　牛油果

　　知识拓展

　　牛油果（学名：Butyrospermum parkii Kotschy）又名乳木果，落叶乔木，蚁庄园今高10-15米，案月胸径达1-1.5米；树冠开展，种水分枝多而密，果中高蚂茎枝粗壮，肪含多节瘤，量比常有弯曲现象；树皮厚，般瘦不规则开裂，肉还日答日具乳汁。蚁庄园今叶长圆形，先端圆或钝，基部圆或钝，幼时上面被锈色柔毛，后两面均无毛，中脉在上面呈凹槽，下面浑圆且十分凸起，侧脉30对以上，相互平行，两面稍凸起，网脉细；叶柄圆形。花梗被锈色柔毛；花萼裂片披针形，外面被毛；花有香甜味，花冠裂片卵形，全缘。浆果球形，直径3-4厘米，可食，味如柿子；种子卵圆形，黄褐色，具光泽，疤痕侧生，长圆形。花期6月，果期10月。

　　广布非洲热带。中国云南元江引种站有大面积栽培。种仁富含脂肪、为重要食用油及重要的工矿用油，又可制人造黄油及肥皂。

　　小贴士

　　在牛油果的食用中，需要注意以下问题：

　　1.如果食用了牛油果，相应就要降低其他油脂较高食物的摄入量，控制脂肪摄入。

　　2.牛油果容易氧化变黑，成熟或切开后应尽快吃完。

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