原标题：改善骨质疏松有什么食疗药膳？

问：老人有骨质疏松，改善骨质平时有合适的疏松食疗食补药膳推荐吗？

答：骨质疏松被称为“无声无息的流行病”，重视骨质疏松症的有什药膳防治对提高中老年人的生活质量至关重要。上海中医药大学附属市中医医院骨伤科副主任医师李晓锋介绍，改善骨质祖国医学将骨质疏松症归入“骨痹”“骨痿”的疏松食疗范畴，认为骨质疏松与肾的有什药膳关系最为密切，亦与肝、改善骨质脾有一定的疏松食疗关系。肾为先天之本，有什药膳主骨生髓，改善骨质肾精的疏松食疗盛衰决定骨的生长、发育、有什药膳成熟、改善骨质强劲、疏松食疗衰弱的有什药膳过程；肾精充足则骨髓生化滋养，骨骼坚固充实。

中医药治疗骨质疏松症思路不同于西医，主要通过对患者望闻问切的四诊整体观和辨证观处方立药。李晓锋表示，中医药虽然提高骨量的速度与程度较西药慢，但是对于解决出现的各种临床症状往往有很好的疗效，根据患者的症状及舌脉处方用药加以调摄，一般可明显改善患者的症状，从而提高生活质量，恢复骨的强度，预防骨折发生。故治疗不能只针对补钙和调节骨代谢，而应把整体和局部相结合。

“老百姓常讲药补不如食补。”李晓锋介绍，对于骨质疏松，可加强营养，摄入富含钙、低盐和适量蛋白质的均衡膳食。如鱼、虾、牛奶、乳制品、鸡蛋、豆类、杂粮、绿叶蔬菜等，少吃糖及食盐。

推荐食谱：

1、猪皮续断汤

功效：滋补肝肾，强筋壮骨。

组成：鲜猪皮250克，续断60克。

制法：取鲜猪皮洗净去毛、去脂、切小块，放入蒸锅内，加生姜15克，黄酒100克，食盐适量；取续断煎浓汁加入锅内，加水适量，文火煮至猪皮烂为度，即可食用。每日1次，分次服。

猪皮含丰富的骨胶原蛋白，胶原蛋白对人体的软骨、骨骼及结缔组织都具有重要作用。续断具有强筋健骨、益肝肾等作用。此汤有利于减轻骨质疏松引起的疼痛，延缓骨质疏松的发生。适用于肾阴虚型骨质疏松症。

中药材续断

2、黄芪虾皮汤

功效：益气补钙。

组成：黄芪30克，虾皮60克，葱、姜、盐各3克。

制法：用清水1000毫升煎煮黄芪30～40分钟，去渣取汁；在黄芪汁内放入洗净的虾皮、葱、姜、盐等调味品，煨炖20分钟即成。每天1剂，连续食用2～3个月。

虾皮

虾皮除了含有丰富的蛋白质外，铁、钙、磷的含量也很丰富，每100克虾皮钙和磷的含量为991毫克和582毫克。所以，虾皮素有“钙库”之称。中药黄芪除了具有补气作用，现代医学发现还可以提高机体的免疫力，且味甘，药膳易于入口，但是肾阴虚者慎服，由于黄芪偏温，容易加重阴虚，所以该药膳适用于肾阳虚型骨质疏松症。

(责任编辑：休闲)