原标题：天堂信箱｜奶奶做的天堂大豆酱，全村最好吃

新海南客户端、信箱南海网、奶奶南国都市报3月25日消息（记者 韩星）又是大豆一年清明时。在这样一个礼敬故人，酱全慎终追远的村最时节，总会有那么一瞬间，好吃或是天堂一处熟悉的街景，或是信箱一首缠绵的老歌，亦或许只是奶奶一抹食物香味，就能让人泪流满面……

在我们生命中，大豆一切美好的酱全回忆似乎总与食物有关。程维平念念不忘奶奶做的村最大豆酱，那是好吃爱的味道。奶奶走了，天堂把记忆中的美味带到了天堂，而给程维平留下的，是爱的追忆。

如果你也在缅怀故人，“天堂信箱”邀你写一封寄往天堂的信，讲述对已故者的思念。

亲爱的奶奶：

您在天堂还好吗？我想吃您做的大豆酱了，可是前年年底您驾鹤西去，永远离开了我们。再也吃不到您做的大豆酱了！您做的大豆酱在全村是最好吃的啊！

记忆里，奶奶您每年的夏天都要做大豆酱，满满的一大缸，陆陆续续要吃好几个月的时间，毫不夸张地说，我是吃着大豆酱长大的。

以前农村穷，大豆酱是饭桌上不可缺少的菜肴之一。您做大豆酱的方法传统但又独特，先将成熟晒干的大豆劈开，这道工序一般是爷爷帮忙完成，我们兄弟几个围成圈圈争先恐后地给大豆去皮，指甲折断了就用牙齿咬，惹得您和爷爷哈哈大笑。您将去了皮的大豆裹了一层湿湿的面粉，过了四五天发酵后，便把大豆放置在太阳下暴晒，大豆上面还放一层薄薄的高粱叶子，您也说不出为什么要用到高粱叶，只知道这样做出来的大豆酱会更香。等大豆完全晒干了，最后一步就是下缸了，缸里放了水，严严实实地盖好盖子。

奶奶您知道吗？趁您不注意的时候，我们总会偷偷地掀开缸盖子，把鼻尖贴在缸口，顿时一股香气扑鼻而来，然后穿透心扉。

大豆酱终于做好了，您会先舀一大碗给我们，让母亲在煮米饭的时候蒸着吃，简陋的厨房里立刻溢满了浓郁的豆酱香，叫人垂涎三尺、欲罢不能。

有了您做的大豆酱，我们每顿饭吃得都是香喷喷的。有了大豆酱的陪伴，清苦的日子照样有滋有味、丰富多彩。

您舀了一碗大豆酱，让我给邻居张婶家送去，我满脸疑惑；您又让我给李叔家送一碗大豆酱，我不甚理解……最后我忍无可忍了，几乎是哭着大喊：“奶奶，您把这么好吃的大豆酱全送出去了，我们家吃什么啊？”您仍然乐呵呵地说：“我们家可以再做嘛！有好东西要懂得和别人分享啊！”

您说不出什么豪言壮语，也讲不出什么大道理来，您只知道，既然您做的大豆酱好吃，就很有必要让大家也能尝尝，这是一件非常快乐的事情。后来,我深深地领悟到了您这样做的真正用意，您想借助大豆酱的美味处好左邻右舍的关系，邻里和睦家庭才更和谐，不就是这样的道理吗？ 事实也是如此，在您出殡的那一天，尽管天气寒冷，还飘着雪花，但是全村人都来了。大家都说着您生前的好，流着眼泪送您最后一程，我相信，如果天堂里的您能看到也会感到很欣慰的。

亲爱的奶奶，您知道吗？鲜香的大豆酱还在我鼻尖萦绕，您的音容笑貌依旧清晰可见，印在我们脑海里，镌刻在我们心灵深处，一辈子都无法忘记。

孙子 程维平

背后的故事：

清明时节倍思亲。临近清明，程维平仿佛又闻到了大豆酱的香味。这是温暖的记忆，记忆中的奶奶态度温和，待人诚恳，永远有着慈祥的微笑。

自奶奶走后，每到纪念的节日，程维平的心情就开始沉重起来，那是想念的苦涩。“小时候，奶奶如果烧了好吃的，一定会留着等我放学回家吃。”童年里那一道道由奶奶亲手制作的美食，蕴藏着万千关爱，每每提及，都会红了眼眶。

“天堂信箱”

开启时间：3月18日至4月5日

投递方式：

1.关注南国都市报微信公众号（ngdsb966123）、南海网微信公众号（hinews0898），私信留言：“天堂信箱+我想说的话+姓名、地址、电话号码”，也可语音留言；

2.邮件投递：发送“姓名（笔名）+联系方式+信件内容”至[email protected]；

3.信件邮寄至：海口市金盘路30号海南日报10楼海南省融媒体中心全媒体采访中心（邮编：570216，信封上注明“天堂信箱”）；

4.致电南国热线：966123。

征文要求：

文字作品700字以内，内容真实，音频作品在3分钟以内。

“天堂信箱”再次启用 邀你写封寄往天堂的信

春事阑珊芳草歇，客里风光，又过清明节。亲情、爱情、友情，所有人世间的情，仿佛到了清明前后，都能沾染上思念的哀愁。在这样一段特殊的日子里，你可曾想起一位故人，想诉尽埋藏在心里的话？3月18日，“天堂信箱”再次开通，如果您也在缅怀和追忆逝去的亲友，可以将那份真挚的思念，传递给我们。

梨花风起正清明，何妨云端寄哀思。清明节将至，“天堂信箱”再次启用，握紧你手中的笔， 顺着记忆的纹路，讲述你对已故者的哀思吧。同时，新海南客户端、南海网、南国都市报“椰读”栏目联合推出“天堂信箱”，给TA发送一段音频诉说思念。

从2014年至今，“天堂信箱”已经连续多年在清明节开启，成为读者和网友寄托哀思的平台，每年都会收到许多读者“寄往天堂的信”。寄信人在这里诉说逝者的故事，解封记忆，将思念化为文字，化悲伤为力量。这些想要传达给天堂故人的文字，见诸报端，一字一句，都令人动容。

除了向“天堂信箱”投递信件，大家还可以登录南海网“云祭奠”平台，为故去的亲人送上一束鲜花，点上一盏明灯，也可以朗读信件，发送一段音频，用文字和声波倾诉内心的思念。（韩星）

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