这个菜要多舀点儿，走路带风和点儿油进去，布哥不然干巴巴的每天免费。饭也要多加点，送餐不然别个吃不饱要饿肚皮噢!打得多，走路带风打得多!你放心。布哥11月14日早上十点半，每天免费渝中区石油路街道的送餐百盛怪味鱼餐馆内，十多个桌布哥正在忙前忙后地配餐，走路带风老板傅登良一再叮嘱员工，布哥饭菜的每天免费量要打足，让防疫医护人员和志愿者们吃饱。送餐

14日起，走路带风这群桌布哥每天中午、布哥晚上都会分别做200份盒饭，每天免费免费送给附近的抗疫医护人员、社区工作者、志愿者、快递员等。

各位，这次重庆疫情非常严峻，我也想为社会做点贡献。其他的忙帮不上，但是我们可以做点快餐，不晓得哪些愿意跟我一起干?这个事情是义务的，愿意的就参加，不愿意的也不勉强。我可以我参加需要我们怎么做……11月13日早上，傅登良在与餐馆员工的微信群中发出几段语音，号召大家做点有意义的事，很快就得到积极响应。

我出钱，买肉买菜，你们出力。傅登良说，他提议后不到两分钟，10多个员工参加的小团队就组成，感觉这个事肯定能成了。

说干就干。

先是给街道社区报备，为员工们申请生活物资应急保供人员通行证，然后制定计划，捋出一个操作流程。当天下午一点过，傅登良和3个员工就到餐馆附近的农贸市场采购了120斤鸡肉、100斤猪肉、500斤土豆、200斤洋葱、100斤芹菜、100斤海椒，风风火火拉回店里。晚饭后，4个人开始轮番切鸡肉丁、回锅肉片，一直切到将近十二点，生怕第二天搞不赢。

我们男的要么在店里打地铺，要么在车上睡觉，他们女的就住旁边小区里的员工宿舍。就地休息最不耽误时间。餐馆员工付世健告诉记者，他今天主要负责掌勺，但要做的不止烧菜这一块儿，还有一些准备工作要耗费不少时间，我们早晨6点多钟天不亮就起来拌菜了，老板最辛苦，又出钱又出力，昨天只睡了三个多小时。

特殊时期首先要做好自我防护，傅登良想到就地取材，让大家把一次性桌布戳几个洞，打上几个结，包裹在身上。因为看起来略显滑稽有趣，大家便互相笑称为桌布哥。

10点半左右，回锅肉、土豆肉丁、大白菜陆续出锅。桌布哥把一大盆一大盆热腾腾的菜，转移到提前拼接好并铺有白餐布的桌面上后，拿起一次性饭盒开始盛菜，于是就出现了开头的一幕。

25分钟后，100多份贴有怪味鱼一起与你抗疫标签的盒饭被整整齐齐地摆进袋子里，桌布哥们拎起盒饭快步走向附近的小区。

来，王哥，你们辛苦了!10点58分，傅登良走到嘉华鑫城小区门口，热情地把两袋10份装的盒饭递给站在小区门口的物业工作人员王玉伦，请他在小区核酸采样结束后，把盒饭交到医护人员和志愿者的手中。

▲2022年11月14日，渝中区石油路街道，百盛怪味鱼餐馆内老板傅登良和员工们正在帮忙配餐。记者 解小溪 摄

来，白书记，你们辛苦了。今天吃鸡嘎嘎、回锅肉，明天弄鱼给你们吃!走到彭家花园社区，4个桌布哥将40份盒饭送给社区工作人员后，彭家花园社区书记白时云代表大家连声感谢：现在大家能吃上热乎的饭菜真的不容易，感谢你们的付出，大家都在尽心尽力为疫情防控作贡献，我们辛苦点儿也值了。

这两天，重庆天气骤然转冷。这群桌布哥穿着并不厚实的衣服在冷风中奔走，五六个小时下来，每个人都是一身汗，披风里、头套内，全是密密麻麻的汗珠。12点半，他们陆续回到餐馆内，清理剩余的干净饭菜。

你好，可以买两份饭吗?我看这一条街的馆子都关了。一位路过的快递员在餐馆门口问道。

海娃，再打两份饭。免费送给这个小兄弟。傅登良洪亮又稍显沙哑的声音从餐馆门口传到后厨。

此后，又陆续走进几位想买盒饭的路人，都拎着免费的盒饭满带谢意地离开了。

三年疫情了，大家都很困难，医务人员更难。我们只求把自己做好，在能力范围内做点有价值的事就可以了。我老婆也很支持!说完，傅登良开始复盘：今天早上还是有点乱哈，第一次做快餐不是很熟，明后天就有经验了。下午我们要去买1000斤鸡腿、100斤鱼、200斤冬瓜，争取每天都换个口味。

(责任编辑：综合)