在新疆国际大巴扎，疆丨江带有一家特色西餐厅，艾孜店长是买提90后艾孜买提江。他的体验爷爷是美食家，做了一辈子的新疆传统餐饮。

从最初创立门店到现在做成品牌，国际已经有10年的大巴的西时间了。店里将新疆本土肉馕改成披萨，扎孜然后加上新疆特色孜然，然味很受客户喜爱。餐厅

艾孜买提江接手餐厅后，疆丨江带不断创新，艾孜学习引进山东的买提快餐技术，又研究新疆各民族口味，体验带领团队研制出新疆秘方。新疆

现在，全疆开了多家分店，吸纳南北疆员工500名，每个月推出不同口味汉堡就有七、八种，老中青一家人到店里都能找到自己喜欢的口味。

艾孜买提江说，餐厅名称“爱必客”就是爱的味道，客人至上的意思，希望努力把餐厅做成民族西式快餐第一品牌。

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