原标题：五届冬奥会制冰师教出“冰二代”

原标题：“相约北京”·测试活动第八日

五届冬奥会制冰师教出“冰二代”

使用全新的冰二代二氧化碳制冰系统 力图造出“最快冰面”

马克·麦瑟

1月19日，国家速滑馆运行团队速度滑冰项目竞赛主任王北星在冰面试滑 供图/新华社

4月8日，届冬“相约北京”速滑测试活动在国家速滑馆继续进行。制冰但在所有运动员上场前，师教“冰丝带”的冰二代焦点集中在两台大红色的清冰车上。来自加拿大的届冬冬奥资深制冰师马克和他的中方制冰团队，承担了为北京冬奥打造最快冰面的制冰任务。而“冰丝带”对马克还有更多期待，师教那就是冰二代为中国培养出合格的制冰团队。

“老冬奥”遇到新问题

“我是届冬马克·麦瑟，我来自加拿大卡尔加里，制冰至今已经服务过五届冬奥会了。师教我非常高兴这次能为北京冬奥会制冰，冰二代这会是届冬我第六次的冬奥之旅。”马克的制冰自我介绍开门见山。

尽管已经服务过五届冬奥会，马克也是头一次来到采用了二氧化碳技术制冰的奥运场馆。“我们几个月前在冰丝带进行了首次制冰，得到了一些反馈，也更加了解这个场馆了。”马克说，“每到一个场馆，我都会遇到新的挑战。每个场馆都有自己的特点。冰丝带使用全新的二氧化碳制冰系统，环保且高效，但它的各项参数跟之前氟利昂等制冰系统是不一样的，所以我们要更好地去了解。”

运用全新的制冷技术造冰，让马克这位“老冬奥”理解了“活到老，学到老”的精神。“冰面本身由纯水制成，环保部分体现在制冷系统方面，二氧化碳是一种天然制冷剂，对环境有保护作用，且很高效。几年前，人们用其他方式制冰，但现在我们为了保护地球，我们应该使用天然制冷剂。一些方面更加高效，对环境也更好。”

为了更好地与场馆磨合，马克带着他的制冰团队付出了大量工作。“每天我们都在不断学习，就像我说的，只要有机会制冰就会不断提高。我们现在有很多好的机会，我们在10月、11月也有更多机会，尽最大的努力为冬奥会赛时制冰。”

在问到他能不能量化一下目前所制成的冰的数量，马克想了想说：“我没法准确回答这个问题。但我估计大概够铺三到四个冰球场了。”

带出中国“冰二代”

速滑赛道的清冰工作和花样滑冰与冰球项目不同，每次需要出动两台清冰车。马克开一辆，他的中方团队开一辆。这一次，马克也肩负为中国培养制冰团队的任务。

“这次测试活动，我们有四名中国制冰师，我也从卡尔加里带了两名同事。奥运会赛时我们的队伍会更加壮大，有服务过往届冬奥会的加拿大制冰师，也有中国的制冰师。我们想在这里留下遗产。之前的奥运会我们都没有留下遗产，在场馆制完冰就离开了。这次来中国，场馆告诉我，他们有完善的遗产计划。我想确保我们离开之后，会有受过训练的人员继续冬奥制冰工作。”马克说。

速滑馆运行团队主任武晓南介绍，两年前，国家速滑馆和国家游泳中心，就与北京电子科技职业学院联手开设了“双冰场馆制冰人才订单班”。这次测试活动，学院派出29名学生进入冰丝带和冰立方场馆实习。

武晓南说，邀请马克带领学生工作前，他曾征求过对方的意见。“马克非常肯定地告诉我，他愿意在‘冰丝带’带出一批‘小马克’来，这让我非常感动。”

中方制冰师冯刚介绍，几天来，大家和马克一起工作，不仅学习了他服务奥运会的经验，还感受到他对制冰工作的热爱。“马克给我印象最深的是，他对于制冰工作的热爱，就是相当于热爱自己的生命一样。”冯刚说。

在观摩、协助主制冰专家工作时，中方团队感受了这份工作的严谨。“场地冻冰前，要用洗地机将冰板层的杂物、尘土清除，将围绕冰场的板墙缝隙逐一封严。制冰机组启动后，冰板层逐渐降温。再打开除湿机、空调机，将室内温度、湿度调整至最佳状态。然后，就是围绕赛道数百次的喷水浇冰，再加上喷漆画线，整个制冰计划持续近14天。”冯刚说。

诞生“最快冰面”没有不可能

看到测试活动比赛已经展开，媒体急切地询问马克，这块冰面能不能成为冬奥历史上最快的冰面。马克表示，距离冬奥会开幕还有时间，打造最完美的冰面是有可能的。

“我们还有很多可以提高的空间。”马克表示，“现在距离赛时还有九个月，我们之前也遇到过，会有压力，但是没问题。运动员越有机会上冰比赛，我们就越能和运动员沟通合作，提高冰面质量。所以我们在9月、10月、11月有机会继续提高，为冬奥会制出完美的冰。”

冯刚则认为，目前的冰面已经堪称完美。“我觉得最明显的区别就是，用二氧化碳系统制出来的冰面，咱们5500平方米的冰面，冰温很均匀，基本能够控制在0.5℃以内。冰温均匀，整个冰面的硬度就一样，不会有的地方软，有的地方硬。冰温均匀，就保证运动员滑到不同的位置，感觉全是一样的。”

随着测试比赛全面展开，马克也打算从教练和运动员那里了解对冰面的意见和反馈。“我的第一印象是，一切都很顺利，在稳步推进。运动员的安全是第一位的，许多人上冰滑的体验也很好。这是一个好的开始。”马克说。

谈到“最快冰面”这个目标，马克表示，团队会努力将目标变成现实。“我们也去过一些平原场馆，也制成了很快的冰。上届奥运会在平原进行，也差点打破了世界纪录。所以我们该设定这个标准，看能不能一起实现这个目标。”文/本报记者 褚鹏 统筹/杜锐

摄影/本报记者 魏彤

前速度滑冰世界冠军“变身”竞赛主任

王北星为运动员试冰

王北星，曾经的中国速度滑冰世界冠军，如今的国家速度滑冰馆竞赛主任，她的工作目标一直没有变，就是让脚下的冰面，诞生最快的速度。“从前是运动员，就想滑出最快的速度；现在负责竞赛工作，就想帮助运动员滑出最快成绩。”王北星说。

谈试滑

个别小地方调整后反馈很满意

今年1月19日，国家速滑馆“冰丝带”首次制冰成功，完成速度滑冰赛道的制作。作为国家速滑馆竞赛主任，王北星第一个踏上冰面试滑。这次“相约北京”测试活动前，王北星也进行了试滑，并在运动员比赛后，第一时间前去了解他们的滑行感受。“这个比赛之前，我和我的竞赛副主任，我们俩一起上冰，替运动员试了一下冰。我个人感觉还是挺好的。很多运动员也问我说，北星姐啊，你替我们试冰了，你感觉这个冰面怎么样，我说感觉还是不错的。”

作为速度滑冰世界冠军，王北星坦言，目前的冰面依然有提升的空间。“个别小地方也需要调整，比如说整个冰面的平整度等等，马克先生也听了我们运动员，包括我的意见，已经将整个冰面情况进行了调整，昨天大部分运动员的反馈还是很满意的。”

好冰面

在上冰的一刹那就会感受得到

一块好的冰面，滑起来什么感受？王北星说，对于运动员来说，冰面质量是在你上冰的一刹那就会感受得到。“比如说滑行的感觉，是否有合二为一的滑行感，能不能感觉冰面跟你是融为一体的。这其中包括冰面软硬度，个人感受等等。当然运动员的特殊需求也要考虑。比如我是短距离运动员，我对冰面的这个需求可能就相对于长距离运动员的需求要偏软一些。这样的话在我高速滑行的时候，每小时接近60公里的速度，我能够踩得住刃；在弯道那么大速度的情况下，我能够更好地去控制。”

和平昌冬奥会相似，北京也在打造一块趋于完美的平原冰场。王北星说，她有信心看到最快的冰面在北京诞生。“一直有争议，到底是高原的冰场快，还是平原的快。其实都有选手在不同的冰面上创造出很好的成绩，当然高原空气稀薄，有环境的优势，但现在的平原冰场在近10年也出了很多好成绩，差距在逐渐缩小。我相信技术的优势可以补足所有问题。”

新角色

能以运动员的视角对运营提出需求

谈到自己，王北星坦言自己是幸运的。“我始终没有离开速度滑冰，我热爱这个项目。从运动员转型到竞赛主任这块，实际上给了我很大的帮助，我能够以运动员的视角，在整个竞赛组织当中，对运营提出需求。我可以让其他相关方更好地了解速度滑冰项目，为运动员和参赛队提供更好的服务。比如说在前期，我们就提出在冰丝带增设330米的训练道；提出什么样的更衣柜更适合运动员，比赛服挂在哪更好；柜子要更有透气性，要宽敞，要能容下运动员的所有器材。这是我能提供的帮助。”王北星说。

王北星坦言，她非常羡慕当前的运动员们。“作为速滑从业者，看到北京能拥有像冰丝带这样漂亮的场馆，确实是难得，也让我很羡慕现在的运动员师弟师妹们。每次我看到他们在冰上训练，我都心里很痒痒。随着奥运会临近，我相信整个冰场从场馆设施、体育器材，到整体的服务，都会逐渐走向高质量，会更符合冬奥会的标准，为中国和世界的运动员提供更好的服务。冰丝带值得大家的期待。”王北星说。

文/本报记者 褚鹏

摄影/本报记者 魏彤

他们让

“相约北京”更精彩

4月1日至10日，“相约北京”冰上测试活动全面展开。10天时间，7项赛事，5个场馆，集中上演2022年冬奥会和冬残奥会之前的一次重要实战检验。而一场重要的实战检验，离不开超过700人的场馆运行团队中每一个人的默默付出，他们的存在，让这场“相约”更加精彩。

一沓证件

在承接短道速滑和花样滑冰的首都体育馆，体育展示经理贺琼珊的一沓证件引人注目，在桌面上摊开，她笑称“不用买扇子了”。

播报员、摄像师、导播、DJ……组成了每个场馆的体育展示团队，他们的工作贯穿在比赛的前、中、后，包括现场音乐、语音播报、大屏画面。可以说，他们就是赛场的“气氛组”，而气氛则要随着花滑、速滑等项目的变化或轻松愉悦、或扣人心弦。

测试活动期间，贺琼珊负责协调所有场馆的“气氛组”，一天之内跑两三个场馆是常事。因为人员个人证件通常注册在单个场馆，她或许是本次测试活动中拥有临时证件最多的人之一。

测试活动并非场场都有观众，贺琼珊和各个体育展示团队有时需要对着空旷的赛场调动气氛。不过志愿者、安保与医疗组都会给予热烈回应，有的团队还给自己起了一个可爱的名字，叫“自嗨锅”。

一场远行

站在国家体育馆内，冰球项目顾问哈拉尔·斯普林费尔德说，自己可能已经吃遍了北京市所有的奥地利与德国餐馆。

他上一次回到奥地利，还是2019年的夏天。作为一名前冰球职业球员、国际冰球联合会前官员，他现在的工作，是确保在这里举行的冰球与残奥冰球赛事，“从运动员们抵达中国的那一刻到他们从机场离开的那一刻”都能以高标准进行。

他说，他来到中国的目的，是想把自己对冰球的认知传递给项目里的每一个人。“让我非常欣慰的是，冰球项目的同事们是真的想要了解关于赛事与项目的所有细节，这对我来说也是一种愉快的挑战。”

“这次测试活动中，他们做到了学以致用，作为参与了两届冬奥会与两届冬青奥会筹办的技术官员，我认为此次测试已经达到了一个很高的水平。”他说，“希望大家能来看一场冰球和残奥冰球比赛。”

一颗螺丝

冰球比赛的另一个场馆是五棵松体育中心，这也意味着相关器材要在两个场馆之间移交与搬运。这一部分，是五棵松体育中心物流经理张帆和她所在团队的工作。

“就像一颗螺丝。”张帆说，“物流不是一份台前的工作，常常是等别人下班了，去换桌子，去运护具，在别人不知道的地方努力。”

“但能够让赛事顺利进行，都是非常有成就感的。”张帆说，大家的工作内容不一，但目标一致，就是为了在这次测试活动中能够去多测试一点，多思考一点。

物流团队涉及物流服务、采购与资产管理三大块工作，此次测试各个部门出动，也给了团队实战演练的机会。以转运为例，在本次测试中，物流团队需要在调入调出场馆之间与体育、安保等多个部门同时对接沟通。令张帆开心的是，目前的几次转运都进行得很顺利。

“一颗螺丝对这个团队还是非常重要的，可能看上去比较渺小，但它也很重要。”

一个绰号

冰壶与轮椅冰壶比赛场馆国家游泳中心“冰立方”的260名志愿者中，来自北京大学的郑宇轩有一个绰号——最“臭”的志愿者。

对于这位在国际顶级期刊《细胞》发表封面研究文章的博士研究生来说，这个绰号有点委屈，不过，同时也包含着敬意。

“其实是开玩笑，我们志愿者是分早、晚班的，晚班时间很晚。他其实有上早班的机会，但都让给了别的同学，他们就可以早些洗澡、休息。而他回到学校，澡堂都已经关了，所以他用他的‘牺牲’换来了这个绰号。”冰立方志愿者经理张舒笑着解释道。

作为校团委学生课外活动指导中心副秘书长，郑宇轩要协助协调同学们志愿服务保障，他做出的牺牲不止晚睡，每天还要5点左右起床，安排大家在6点乘坐大巴。

“6月份我就毕业了，等到了2022年冬奥会，希望还能成为社会招募的志愿者，从事志愿服务。”郑宇轩说。

据新华社

北京宣传文化引导基金资助项目

(责任编辑：百科)