1月18日，中国第二届中国·江苏（淮安）国际食品博览会招商招展说明会（以下简称“食博会”）在北京举行，江苏举办向境内外食品企业发出参展邀请：相约多彩食博会，淮安会京共享合作新平台。国际本届食博会秉持惠民生为宗旨，食品以“品质食品，博览食尚生活”为主题，中国发展新的江苏举办消费增长点，推动食品消费升级。淮安会京同时设立品牌食品特卖中心和线上食博会销售中心，国际实现线下体验、食品线上购买，博览增强群众的中国参与度、体验度和满意度。江苏举办

　　食博会组委会副主席兼秘书长、淮安会京淮安市副市长顾坤在致辞中表示，淮安举办国际食品博览会拥有优质农产品资源优势、特色食品产业优势、淮扬菜美食文化优势、具有办展办会经验等“四大优势”。

　　第二届食博会设置主题展览、高端峰会、美食博览三大版块。其中展览面积3万平方米，共设境外食品馆、境内食品馆、网红食品馆、江苏食品馆（淮安特产馆）、中外名酒馆、美食风情馆六大展馆，约1200个国际标准展位，集中展示境内外食品行业新产品、新模式、新技术。

　　中国烹饪协会会长姜俊贤表示，“作为第二届食博会的联合主办单位，中国烹饪协会将组织全国知名餐饮品牌企业到淮安参展、参观、采购、交流，全力支持将食博会打造成为专业、优质、高效、精准、便捷的餐饮及食品产业供应服务平台。同时，每五年一届的全国最高级别烹饪赛事——第八届全国烹饪技能竞赛江苏赛区的比赛将于第二届食博会期间在淮安举办。”

　　据悉，经中国贸促会和江苏省政府批准，自2018年起，每年在淮安举办一届中国（淮安）国际食品博览会。第二届食博会由中国国际商会、中国食品工业协会、中国烹饪协会等主办，中国国际商会会展部、江苏省商务厅、江苏省贸促会、淮安市人民政府承办，将于2019年5月9日至12日在江苏省淮安市国际食品博览中心举行。

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