近年来，抖音订单度快新型消费发展势头迅猛，生活速增苏趋势明烟火经济持续“升腾”，服务费复新型消费遇到烟火经济会擦出什么样的平台火花？7月14日，在2023新京报贝壳财经夏季峰会“新型消费方式如何助力烟火经济”圆桌论坛上，量内抖音生活服务餐饮行业营销策略总监荆瑞琦出席指出，容热从抖音平台的长消数据来看，今年消费市场在快速复苏。抖音订单度快抖音生活服务餐饮行业营销策略总监荆瑞琦消费市场快速复苏荆瑞琦介绍，生活速增苏趋势明今年五一，服务费复抖音生活服务发起了“心动五一”活动，平台"五一"相关用户订单同比增长262%。量内其中美食相关话题“寻味五一”短视频播放量突破48.2亿次，容热话题投稿量超60万。长消“可以说，抖音订单度快在抖音，无论从订单量到内容热度，消费复苏趋势非常明显。”荆瑞琦指出。从全国情况来看，据文化和旅游部数据显示，今年五一，全国出游人次2.74亿，已经恢复至2019年同期的119.09%，但人均消费为540.35元，较2019年同期下降10.46%。“可见，尽管消费在快速复苏，消费水平仍有较大增长空间。”荆瑞琦表示。从企业层面来看，餐饮创业热情也非常高涨，相关新增注册企业数量不断增长，但从融资情况看并不乐观，今年上半年餐饮行业仅产生106笔投融资事件，比去年同期少了44起。总体来看，荆瑞琦认为，目前创业时机非常好，但竞争也在加剧。短视频如何助推商家提升经营？荆瑞琦认为，相比于图文方式，短视频、直播等形式能够生动形象地向用户展示产品特色，直观地展示消费环境，为用户提供真实、优质、丰富的信息，打造沉浸式消费体验。此外，抖音同城、搜索等频道，也能够基于用户喜好，为其推荐优质好店，帮助其发现消费好去处。荆瑞琦指出，线上种草、线下打卡消费已成为很多年轻人的生活消费方式。“我们有时候看一个店，好吃不好吃是一方面，而另一方面，环境好不好，值得不值得推荐，这是情感价值的催发。”据其介绍，抖音凭借巨大的日活成为越来越多实体商家的经营阵地。荆瑞琦举例称，一位淄博的烧烤老板在抖音打造人设IP，为门店带来曝光超1000万，双月在抖音平台销售额达100万以上。“短视频等内容不仅帮助商家带来直接销量，也带来品牌价值溢出。”荆瑞琦指出，“有商家表示在抖音不仅可以直接获得订单，线下的生意会变好，而且他们在其他网络平台的生意也在一起变，整体生意都比之前好了一些。抖音上的内容会增加用户对商家的品牌认知，会让用户记住品牌。”荆瑞琦还表示，此外，抖音生活服务还能为商家创造增量，带来新客群。“去年夏天，有商家联合"抖音心动新品日"举办活动，该品牌在抖音累计播放达7.2亿，交易额超2000万元。其中，有35%来自于新客。”烟火经济如何更长久、更持续？值得注意的是，淄博烧烤所带动的风口还在持续，但市场上也出现了另一种声音，“淄博烧烤凉了”。一位现场参会的淄博本地烧烤从业者分享了她的感受：“一些流量下盲目入场的店，会在消费者的选择下形成优胜劣汰，是很正常的，也是符合市场发展规律的。一些知名的老牌烧烤店，还是每天都要排队，旅行团还有很多，酒店的房间仍然供不应求。最重要的是，淄博烧烤通过短视频走红，给城市和行业带来了宝贵的品牌资产。”“作为平台方，我们希望烟火气或商家的成长不是昙花一现，不是网红，我们希望大家都是从网红到长红。”荆瑞琦坦言。据其介绍，为助力烟火气长久发展，抖音从用户、政府合作、商家等三个层面推出诸多举措，为消费提振和烟火经济发展持续贡献力量。在商家方面，抖音针对性地采取了四大举措，从而帮助商家从入驻到经营快速掌握平台的玩法，实现经营跃迁。一是为商家入驻提供绿色通道；二是提供短视频、直播、线上经营的培训；三是推出运营专家的帮扶机制；四是提供优质探店达人和服务商。“在政府合作上，上半年我们跟很多城市政务机关进行合作，尤其在发行消费券、打造城市名片、推动城市烟火气方面做了很多落地项目，比如，上海咖啡节、江苏味道、味道湖南等。”荆瑞琦表示。在用户层面上，荆瑞琦表示，五一、国庆等重大节假日，甚至七夕等具有场景性的节日，抖音都会推出平台活动，在配合政府发放消费券同时，平台会对用户进行补贴，同时，商家端也会给予流量补贴。新京报贝壳财经记者 胡萌编辑 宋钰婷校对 李立军

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