此次展会以“创新”为关键词，探会探选址在拥有数百年古法酿造历史、索沉索沉有着“万里长江第一古镇”之称的浸式浸式李庄古镇，以其现有传统合院风貌建筑形态为基础，一院一展创新打造“一院一展”“一院一品”展陈模式，中国展陈中国展陈各企业也将通过巧妙的国际国际空间布局和精致的酒品陈列，打造属于自己的名酒名酒品牌院落。
展会将开展各类酒类品鉴、博览博览国际赛事、探会探专业论坛、索沉索沉专题研讨会以及丰富多彩的嘉年华活动，举办包括IFAAC世界名酒年度大赛及颁奖盛典、2023首届世界级优质白酒产区高质量发展大会、首届中国浓香型白酒装甑技能大赛等。
“名酒博览会将有力推动‘一瓶酒’的单一商品价值向更为广阔的‘酒经济’产业链延伸，促使名酒产业升级换代，助推区域经济的可持续发展。”中国酒业协会秘书长何勇说。
2023中国国际名酒博览会新闻发布会现场。主办方供图宜宾已举办二十六届名酒博览会。当前，白酒产业向优势品牌、优势企业、优势产区集中，宜宾市副市长、宜宾高新区党工委书记薛庆表示，“宜宾将突出高端化、智能化、绿色化，构建长江‘零公里’最优最美酿酒生态圈，建设‘中国五粮浓香白酒核心产区’，打造世界级优质白酒产业集群。”
作为本届展会的承办方，五粮液集团(股份)公司党委副书记肖浩介绍，五粮液将从品质、文化、品牌三个维度，组织筹办17项活动，包括承办“五粮液杯”首届全国装甑摘酒职业技能竞赛、第四届国际蒸馏酒技术高峰论坛、首席白酒品酒师年会、陈年五粮液全国巡展年终盛典、全国白酒标委会相关大会等。展会期间，五粮液还将举办致敬中国酒文化的祭祀大典、五粮液12·18超级粉丝节。五粮浓香12·18新品上市发布会和五粮甲辰龙年生肖酒发布会也将悉数举行。
此外，四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健会上介绍首届世界优质白酒产区高质量发展大会相关情况，将围绕“产业集群集约建设、绿色低碳转型、白酒文化价值构建、白酒国际化”等主题进行探讨，探索创新发展路径。
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