这家牛排自助餐馆,为荣一些消费者离席后,养成留下不少的尊重剩菜。这张餐桌剩余了整盘的每粒蛋糕、水果与炸食。这些几乎没有被食客动过的菜品就只能被倒入垃圾桶。
现在,福州市餐饮烹饪行业协会联合福州市商务局,不定期对已承诺的餐饮企业展开暗访,对表现好的餐饮企业进行表扬,而对浪费现象明显的餐饮企业提出批评及整改要求。
天津市提出禁止设立最低消费、提供小份餐食、主动打包、杜绝诱导超量点餐等六条具体要求,提倡节约、减少浪费。江西南昌针对点菜配餐不合理现象,当地餐饮企业在培训员工的同时,鼓励顾客光盘、打包,还可以享受8.8折优惠。湖南湘潭在全市的机关食堂配备多名巡检员劝诫餐饮浪费现象,杜绝超额配餐,同时对不文明用餐行为进行现场制止和事后视频曝光处理。(责任编辑:时尚)