云南网讯（记者 龙彦）9月5日，云南中国咖啡师证书(China barista certificate)颁发仪式在云南昆明举行。金米这是兰颁2020年国家咖啡师恢复职业认定以来，为首批咖啡师完成培训结业并颁发证书。出咖

　　据介绍，啡师咖啡作为全球最主要的职业中国热带经济作物，被广泛种植于南北回归线之间的认定“咖啡带”上，著名产区有埃塞俄比亚、恢复牙买加、首批师证书巴西、咖啡哥伦比亚、云南哥斯达黎加等超过70个国家和地区，金米成为全球经贸往来的兰颁桥梁和纽带。在中国，出咖云南是啡师最大的咖啡产区，云南瑞丽和宾川拥有我国最早的咖啡古林地，目前已形成德宏、普洱、保山、临沧等咖啡主要种植区。其种植面积和产量占全国总量的98%以上，是云南最具特色的高原农业产品。

　　“随着中国经济的稳步高速发展，中国咖啡消费市场将会迎来全球咖啡巨头群雄逐鹿，其自主技术及知识产权的创建将为中国咖啡市场地位提升起到重要作用。”云南金米兰咖啡职业培训学校讲师周志华表示，基于市场与行业的双重需求，中国咖啡师职业认证的需求也一直存在。

　　2016年，国务院取消了咖啡师在内的61项职业资格许可和认定。直到2019年，社会化职业技能等级认定开始推行，中国咖啡师职业资格认定转为政府主导、第三方评价机构认定的形式开展。2020年8月开始，云南金米兰取得了云南省首批社会培训评价机构资质，同时也成为全国首家可以颁发国家咖啡师职业证书的机构。

　　据云南金米兰咖啡职业培训学校校长周玫介绍，该校创建于1998年的云南金米兰咖啡集团企业，2009年成立的云南金米兰咖啡职业培训学校成为国内首家完全按《标准》教学建立的咖啡职业培训学校，所有师资均取得云南省咖啡师职业《考评员》资质，周玫、刘为、周志华三位老师还取得了云南省职业评价《督导员》和国家高级考评员资格。

　　活动当天，云南金米兰咖啡职业培训学校为恢复咖啡师职业认定以来全国首批取得咖啡师技能等级的6位学员发放了证书。周玫表示：“我们要做的，就是在人社部所建立推行并赋予劳动者诸多社会福利的国家体系证书基础上，培养中国体系的高质职业咖啡师，助力中国咖啡职业制度建设。”目前，云南金米兰咖啡职业学校毕业生遍布美、英、法、德等11个国家。

　　“历时2个月，经过400余小时的系统专业学习，通过公平公正的考核，我终于取得了一直梦寐以求的咖啡师职业技能等级C证……”作为首批获证者之一，学员康瑞说，咖啡师证书不仅成为她进入咖啡制作行业的“敲门砖”，也让她经历整个学习过程之后更加深入了解云南咖啡的优势和特色。“咖啡师职业技能等级证书在积分落户、个税起征点、政府购买成果、津贴、养老上视各省市具体政策，享受不同政策福利。”中国咖啡师证书的获得也让康瑞在坚持热爱的同时，可享受到政策带来的红利。

　　“让一杯咖啡优雅于大众之手，既增强了人民群众文化获得感，同时也能获得满满幸福感，这需要咖啡从业者学习咖啡历史、饮食习惯，拥有专业的咖啡烹制功底。”周志华表示，中国咖啡师职业资格认定转由第三方评价机构认定后，想要获得职业资格认定的群体可向云南金米兰咖啡职业培训学校网站或微信公众号进行报名，通过报名资格认定后，由学校统一在职业技能等级认定机构申报与评价平台完成申报，组织考试考核。

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