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回望鳒鱼洲

[热点] 时间:2024-03-29 15:24:51 来源:蓝影头条 作者:焦点 点击:165次

  在制造名城东莞,回望有一座三面环水、鳒鱼形似鳒鱼的回望小洲——鳒鱼洲。洲上遍布数十栋工业旧建筑,鳒鱼是回望改革开放初期东莞作为全国农村工业化先驱和模范的重要“物证”,也是鳒鱼东莞最具特色的工业遗址之一。

  日与夜,回望鳒鱼洲有着截然不同的鳒鱼静默与喧嚣。

  白天,回望设计师和创业者们静悄悄地工作、鳒鱼思索,回望高耸的鳒鱼大烟囱、旧厂房是回望这里的绝对主角。它们骄傲地矗立,鳒鱼争先恐后向每一个走近探寻的回望人讲述,现代工业文明的火种如何从这荒岛上燃起,改革开放风云际会又如何使这岭南水乡变身“世界工厂”。

  夜晚,手捧咖啡、奶茶的年轻人成了主角,老建筑们心甘情愿地在这网红夜市充当朦胧的背景板——重新体味这“千灯夜市喧”的幸福,它们历经了多少年的等待!

  近年来,随着鳒鱼洲工业遗存改造和活化项目的推进,鳒鱼洲不再只是“遗址”“物证”,而成为“国际制造名城”的精神新坐标、“潮流东莞”的文旅新地标。

  峥嵘岁月

  爱追网剧的人踏上鳒鱼洲“鱼头”位置,或许会感到似曾相识。遮天蔽日的两排古木掩映下,建于上世纪80年代至90年代的“东莞市粮油食品工业公司”门楼沧桑伫立,一旁是同期建成的东莞市面粉公司办公楼。大热网剧《白夜追凶》在此取景,让鳒鱼洲赢得“东莞最佳影视取景地”美誉。

  门楼上,残缺的“粮”“工”两字并未被今天的建设者刻意补上,但彩色的琉璃瓦、干净的水磨石墙、岭南园林风格的凉亭,无不彰显出昔日的大门庭风采。

  鳒鱼洲文创园项目总监贺丹英介绍,鳒鱼洲从1979年开始便有企业正式投产,上世纪90年代达到鼎盛时期,最多曾驻扎52家企业。粮油食品公司下设的面粉厂、饲料厂、饮料厂等无不繁盛一时,在广东粮油食品工业系统中地位举足轻重。

  改革开放这部雄浑的交响乐,是如何在鳒鱼洲上奏响最初几个音符的?洲上第一家企业——制冰厂旧址内,“保鲜”着当初的记忆。

  “鳒鱼洲,鳒鱼洲,十年九不收。”

  1974年,鳒鱼洲等到了机遇。当时,邻近香港的东莞已是蔬菜、荔枝等鲜活商品出口的口岸,但保鲜要用到的大量的冰,需费尽周折从广州运来,往往途中便开始融化。于是,东莞决定申请建一座外贸制冰厂。鳒鱼洲,居于浩荡东江与厚街水道中间,乘船顺流而下可直抵香港,凭着得天独厚的水运优势登上了历史舞台。

  1979年,随着制冰厂投产,外贸和工业代替农业登上鳒鱼洲的舞台。这座现代化工厂解决了东莞众多食品进出口企业的保鲜难题。在当年的女工范丽英记忆里,赶上冰厂旺季,连海鲜档口、医院都来抢购,碎冰都成了抢手货。

  几乎与冰厂同步建设的肉类加工厂,开创性地采用“补偿贸易”方式,与香港展开合作——香港客商投资200多万元购买先进设备,生产的腊肠在香港销售,收入用来偿还设备款。东莞外贸就这样打开了局面。鳒鱼洲出口的金皇牌腊肠,销量在香港常年稳居第一,冻乳猪产品成了香港各大酒楼的保留名菜“烤乳猪”的重要食材。

  有岭南园林式庭院的面粉厂,更是东莞农村工业化之路上的一次精彩“探险”。东莞不产小麦,也没有吃面食的习惯,投资面粉厂,产品卖给谁?决策者们有的是眼光和魄力,用“出口猪肉换设备”的办法,从瑞士引进高端生产线,从美国、加拿大进口优质小麦,生产的各类专用粉应有尽有。随着世界食品制造巨头纷纷来东莞开办饼干厂、面包厂、方便面厂,面粉厂生意火爆,声名远播,参观者络绎不绝,俨然成了热门“旅游景点”,直到关停都不曾亏损。

  人们在思考东北老工业基地如何振兴时,殊不知,改革开放前沿地同样有“前进中的曲折”。2000年前后,随着外贸经营权逐步放开、粮油生产体系开放,鳒鱼洲上一众“开风气之先”的国企在竞争中走向衰落;东江大道的兴建,使得洲上繁忙的码头不复存在,企业相继搬迁、关停,“鳒鱼洲时间”凝固在恢宏的工业发展史中。

  沉舟侧畔千帆过,民营经济发展日新月异,鳒鱼洲上激情燃烧的岁月被人长久遗忘。

  与古为新

  沉寂10多年,鳒鱼洲重回大众视野。2019年,东莞市属国企东实集团承担起鳒鱼洲工业遗存风貌活化项目。

  走进粤港澳大湾区新时代的东莞呼唤一座文化新地标,鳒鱼洲被开发者寄予了最深厚的情怀。东实集团董事长刘波描述初见鳒鱼洲的震撼,“第一次到鳒鱼洲,从车流如织的东江大道走进来,仿佛一下子进入了另一重时空:破败的厂房、疯长的荒草、惊起四飞的鸟雀……但越往里走,越觉得别有一番味道。沧桑与潮流、荒芜与活力、人文与自然在眼前交错、汇聚。这是一个可以为东莞留下故事的地方!”

  如何挖掘并塑造鳒鱼洲深沉的工业气质?启动项目之初,东实集团便邀请专业团队对工业遗产进行细致整理,并寻访故地旧人,打捞碎片化的记忆和史料,从一砖一瓦、一个个看似不起眼的角落探寻那个机器轰鸣的时代,形成丰富的纪录片、图书等资料,让后来人可以按图索骥地感受鳒鱼洲上的峥嵘岁月。

  循着“与古为新,融合改造”的思路,早期海关机构、烟囱厂房等历史建筑被“修旧如旧”完好保存;而仓库、车间等特色建筑则在原有风貌上被添加潮流工业风设计,成为可自由定制、灵活改造的创意办公区和潮流商业区。

  2020年底,鳒鱼洲文创园正式开园。重新被注入灵魂、注入产业的鳒鱼洲,唤起了东莞人对往昔“世界工厂”“岭南水乡”的美好记忆,往昔那开放合作、创新变革的工业精神也被传承、焕活。

  在东泰饲料厂旧址,走进锅炉房改造成的咖啡馆,点上一杯“出圈”饮品橘皮拿铁,环顾旧时的灰墙和长窗、老船木制成的桌椅、华丽的水晶灯……浓郁工业风扑面而来。

  饲料厂那高达35米的“地标”大烟囱、原封不动摆放化验使用的瓶瓶罐罐的实验室,再现着“拓荒牛”们的创新精神。当年的饲料厂厂长回忆,这烟囱有别于周边冒黑烟的烟囱,只冒白烟甚至无烟,原因在于工厂自主研发的水雾处理技术,非常环保。饲料厂更与香港公司合作,闯出了合资经营新路,由香港公司提供技术、资金,产品在莞港两地市场独领风骚。

  去年4月,香港特区政府及立法会大湾区访问团访问东莞,霍启刚一行成员踏上鳒鱼洲,在这家咖啡馆一坐数小时,倾听着鳒鱼洲与香港的深厚历史渊源、久远又亲切的合作过往,不舍离开。咖啡馆接待了一个又一个香港参观团,所见所闻,让访问者们更加坚信“东莞制造+香港服务”的光明前景。

  鳒鱼洲苏醒,记忆的泥土里长出了新绿。一栋栋建筑中,新旧产业交相辉映,映照出一脉相承的制造精神——

  在“鱼头”位置,东莞海关办事点旧址与阿里巴巴东莞中心相对而立。海关外墙“依法执勤 把好国门”的大字,令人遥想鳒鱼洲开创的水运时代外贸的辉煌;而风驰电掣的跨境电商时代里,“东莞—香港空港中心”等出海新通道正为“东莞制造”插上腾飞的翅膀。

  漫步“鱼身”,众多创意设计机构在此集聚,曾经生产物美价廉产品的“世界工厂”,如今正阔步迈上依靠设计、品牌取胜的新路。

  仰望星空

  逛鳒鱼洲夜市,总会与一堵彩绘墙不期而遇。门牌号1314,彩绘生动再现着小洲上工业繁盛时期,楼上楼下的职工恋爱、结婚、生子的“鳒鱼洲爱情故事”。

  那个年代的爱情和欢声笑语,一度停留在老职工的追忆和青春不再的叹息中。回忆里,当年的鳒鱼洲比城区还要繁华,夜市上支起一顶顶帐篷,露天卡拉OK、露天电影、全国各地风味的小吃店聚集……

  今天,“鳒鱼洲爱情故事”又续写出新版本。夜市上,“零猫咖啡”主理人段蕾带着爱猫,与男友用心经营着一辆移动咖啡车,捶柠檬茶、冲咖啡、接待顾客……两人配合默契。“不想上班,喜欢这份自由。”段蕾说,虽然一天到晚站着捶柠檬茶脚累胳膊酸,但规划好的未来激荡着两人的心——有摆摊积攒的经验和客户,不久的将来他们会拥有自己的门店!

  手工文创、轻食咖啡、游吟驻唱……升腾的烟火气中,一个个平凡的心愿闪闪发光。有人白天上班,晚上来朋友的摊位帮忙,放松了心情又补贴了家用;有人举家出动,从潮汕老家进货新鲜食材,将热腾腾的蚝烙打造成夜市“网红”。“最初是一帮年轻人在大桥下打开车尾箱摆摊、唱歌,常被居民投诉。我们把他们引入远离居民的园区,让他们自由发挥,慢慢形成气候,连园区企业的员工、刚毕业的大学生乃至城里的老字号,都纷纷加入这夜市大军。”贺丹英说。

  鳒鱼洲水岸夜市成了东莞首个现象级夜市。从飘雪音乐会、元旦跨年寻龙夜到新春水岸花市,重现了往昔“夜市桥边火”的传统,更延展出夜购、夜玩、夜赏的丰富体验,高峰期日流量达2万人次,成为东莞夜经济的名片。

  承载人间烟火,亦安放诗与远方。如果说水岸夜市是夜晚的“流量担当”,扎根聚集的科教文体新业态就是白天的“流量担当”。

  如何提取东莞名产麻涌香蕉的DNA?如何借虎门销烟历史了解毒品检测方法?如何检测东江水质?在溢星空生命科学中心,充满东莞特色的科学课程,吸引着“仰望星空”的科创人才。创始人宁宁告诉笔者,品牌2019年在洲上创立至今,已与国内外多所知名高校合作,服务全国上百所中小学,高峰时每天接待1400名学生。

  由中国篮球领军人物易建联创办的薪火阵营篮球培训中心旗下赛事、活动,正助燃中国篮球“薪火”。2019年,薪火阵营回到CBA广东宏远队“老家”东莞发展,扎根于鳒鱼洲旧仓库改造的篮球馆。在深圳长大的鳒鱼洲薪火阵营篮球馆馆长朱鹏飞,迷上这里的工业气质和篮球氛围,将周末篮球、冬夏令营等活动办得风生水起。

  鳒鱼洲的欢乐海洋中,年轻人高举手机对准装扮得五光十色的常青树,高耸的大烟囱在树后重叠,45年的时空浓缩在一面面亮晶晶的手机屏里。知来处,明去处。改革开放大潮磅礴向前,鳒鱼洲跌宕起伏的命运、在悠长岁月里的激情和等待,统统值得。 (本文来源:经济日报 作者:郑 杨)

(责任编辑:王炬鹏)

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