互联网助力沙县小吃标准化升级-蓝影头条

互联网助力沙县小吃标准化升级

[焦点] 时间：2024-04-19 19:21:06 来源：蓝影头条作者：知识点击：185次

中评社北京12月12日电／据中国经济网报道，互联在近日举办的网助沙县小吃旅游文化节上，近百种特色小吃吸引了市民和游客前来品尝。力沙公开资料显示，吃标沙县小吃在全球有8.8万家店，准化30多万从业人员。升级然而，互联在不少人的网助印象中，沙县小吃相对较为传统，力沙在运营管理、吃标供应链、准化加工工艺标准上缺乏规范化。升级　　一家家小店如何实现标准化升级是互联摆在沙县小吃面前的现实问题。一些互联网公司看到了门店数量庞大的网助沙县小吃线上化的潜力，尝试利用渠道优势从上游寻找标准化的力沙供应商。以柳叶蒸饺为例，传统小店里均为纯手工制作，耗费人力。美菜网找到上游工厂，为一些沙县小吃店定制符合需求的蒸饺，推动柳叶蒸饺从纯手工到“工业化＋手工”的标准化升级。　　据悉，近3年来，沙县原产地食材的标准化商品，通过和生鲜电商的合作，不断将核心单品通过线上销售方式推向全国不同的餐饮商户和家庭。

(责任编辑：综合)

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