【就地过年 暖在身边】人间烟火味 最抚凡人心

[知识] 时间:2024-03-29 13:30:00 来源:蓝影头条 作者:娱乐 点击:59次

  原标题:人间烟火味 最抚凡人心

  临近春节,地过置办年货是年暖家家户户的一项重要准备工作,食物、身边酒水、人间人心春联、烟火鞭炮……准备的味最过程红红火火,溢满幸福。抚凡年货市场里、地过年货街上,年暖年味在渐渐发酵。身边

  除了昆明城区的人间人心一些大型市场和年货超市以外,不少有趣的烟火“野街子”备受本地市民的热爱。而“野街子”的味最野,在于择时开市,抚凡限定供应;也在于货品充满乡土气息,地过一些消失在城市的传统食品往往能在这里出现。

  太平哨市场

  水果蔬菜物美价廉

  新鲜的水果蔬菜、自家酿的白酒、新鲜的葛根和磨好的葛根粉、活鸡活鸭大白鹅还有各种蛋类……在距离昆明30多公里的轿子山旅游专线上,有一个许多昆明人爱去的乡街子——太平哨市场,位于太平哨以北300米左右,从昆明市区出发有四五十分钟车程。

  市场的一侧是卖农产品的帐篷摊位,摊位大约30个,摆放着各种农产品;另一侧是远远飘来香味的一排羊汤锅店面;中间的空地是停车场,为前来赶乡街子的人们提供充足的停车位,不时有车驶入。

  卖水果的王女士把刚从自家树上摘下的脐橙削开,供往来的顾客品尝。摊前摆放着无花果、血橙、橘子和香梨,王女士说,除了香梨是批发的,其他都是自家种的。“和大棚里种的那些水果不一样,自己种的更好吃,顾客也更爱买,你看这个脐橙,甜得小蜜蜂都来了。血橙虽然酸,但也有很多人爱它的味道。”

  王女士告诉记者,这个市场成型已有两三年,菌子上市的季节最热闹,其次就是家家户户采买年货的这个时候了,来的主要是昆明市民,尤其是早上,来买水果和蔬菜的人非常多,有一些老顾客一周能见到三四次,“就是因为这里的农产品新鲜实惠,而且种类丰富。今年的价格没有去年的高,像苦菜、白菜1.5元、2元一公斤,随便挑挑买回去煮汤,口感好得很呢。我家在富民,今年政府提倡就地过年,我也可以多来这边卖卖东西。”

  除了蔬菜水果,市场还卖加工过的熟食。卖饼的阿姨告诉记者:“我们的麦面饼都是自己头天晚上做的,很好卖。马上要过年了,多个地方的人路过时会进来买,还有一些昆明城里的人专门跑来买。”

  另一侧卖羊汤锅的一男子正在切熟羊肉,他说,这条卖羊肉的街一天能卖二三十只羊。“我们家是本地的,按往年来看,会营业到大年三十,到大年初三又开业。”

  市场里人来人往,大多顾客驾车来采购。周先生是昆明本地人,在同事的推荐下,与朋友驱车前来,手里提满了采购的商品。

  除了昆明本地人,来体验乡街子的还有许多外地顾客。陕西彭先生带着女儿买了羊肉串、牛干巴、青菜等,“我是之前学车时,经过轿子山旅游专线才知道这里的,今天正好路过,就来置办点年货。”

  马街周日集市

  5元理发摊成功出圈

  2月7日,马街周日集市在一片喜庆的氛围中开市。仅在春雨937内,就有200多个摊位销售商品。10元一公斤的甜白酒,8元一个的八宝饭,25元一公斤的车厘子,4元一公斤的西红柿……大量高性价比果蔬吸引超过3万人流,连许久未见的5元理发也来蹭人流。

  7日早上7点,天刚蒙蒙亮,一些摊贩就来马街抢占摊位。除了日常果蔬,还有昆明人过年喜欢的火腿、牛干巴等硬菜。现炸现卖的酥肉和丸子,吸引不少市民排队购买。10点多,天空放晴,一排排大红伞在阳光照射下,平添了几分喜庆。书法家郑茂森现场挥毫,为大家免费书写春联,引得大家叫好。大门入口处,免费演出的花灯小品,让大爹大妈打着伞不愿离去。而昆明城内已多年不见的5元理发,更在这里成功收获人流。

  马街位于西山区春雨路,是茶马古道上的首个集市。这个曾经有“云南第一镇”之称的街道,据说从百年前的清朝开始,便有了赶集的传统。与鸡街、狗街相似,马街也是以12生肖之中的“马”为周期,每12天赶集一次,后经人口增集而改为每星期的星期天一次。每次集市日,周围数公里的村民们带着自家生产的农副产品聚集至此进行交易,“马街”之名从此不胫而走。

  2009年6月28日,马街周日集市被关闭,但一些自发的赶集行为仍在延续。2019年,春雨937为马街周日集市提供场地后,一些商户应约而来,既不像以前一样影响交通,又延续了老街天的火热。春雨937策划运营总监李鹍容说,马街周日集市是老昆明人熟悉的街天,将来也是离高铁站最近的集市。现在已吸引200多家商户,因为价格实惠,每个街天人流都超过3万。马上就要过年了,市场又引入了写春联等文化元素,为市民营造过年的吉祥氛围。

  呈贡百年龙街

  摊位上千 琳琅满目

  腊月二十七,宰年鸡、去赶集。年前最后一次的街天,赶龙街的人都在为添置年货进行最后的大采买。在呈贡区龙城街道龙街社区,龙街是个神奇的存在。

  “说不清多少年了,怕有上百年了。”龙街社区工作人员告诉记者,关于赶龙街的记载至少有百年。时至今日,虽然商贸交易发生了巨大改变,但在呈贡,龙街依然是百货贸易的中心。虽然每个月逢3逢8就赶街,频率高、货品多的龙街,每次开街都不缺人气。

  10多年前,拾级而上的龙街不长,人们总是喜欢来龙街买钉耙、铲子、鱼篓、竹筐等农用生产工具。10年后,老街子没变,还是挤挤的一条,不过,社区居委会通过引摊入市将乡街子加长加宽,延伸了数倍。如今,龙街有上千个摊位,售卖着衣服、鞋子、日用百货、生鲜活物、糖酒茶糕点、文玩字画等百余种货品,满足着呈贡乃至昆明居民的购物需求。

  “只要你想得到的,都可以在龙街上买到。”这一句话概括了龙街的精彩。5元打个耳洞,10元剃个头,20元贴副膏药,30元补个牙……不仅如此,几十种过年的炒货和糖果,绝对比超市多;山上刚摘的野菜,鲜嫩诱人;大师傅现调的十三香佐料,每一份口味都有细微差别;现挑现磨的三七,要多少买多少;带着泥的澄江面藕,没有人会要求洗干净;10元一堆的蔬菜,到了下午5点就只要三五元。更为重要的是,龙街上隐匿着不少好手艺,手编的篾锅盖,60元钱一个,卖货的大娘一个街天就卖两个。

  龙街也是个美食天堂。“街天了,走,吃豆面汤圆喽。”街上搓汤圆的小摊子不少,裹上豆面淋上红糖,一碗下肚才算是“到了龙街”。酸辣饺、巷巷早点、豌豆粉样样都有,当然少不了每个乡街子的标配——羊汤锅,老李家的羊汤从早烧到晚,一天轻松卖出两只羊。

  富民年货街

  传统零食应有尽有

  距离昆明64.3公里,驾车需要将近50分钟左右的富民县,年年都有赶街的传统,每逢公历尾号1、4、7,为赤鹫镇、散旦镇赶集;每逢2、5、8,为罗免镇和东村镇赶集;每逢3、6、9,为富民县城和款庄赶集。

  每到赶集日,市场周边的村民们就会把家里的农货和土特产带到集市上进行交易。集市上摆满了各式各样的水果蔬菜、鲜花和土特产,称斤售卖的泡梨、刚刚冒出新芽的蚕豆、腌制出油的咸鸭蛋、带着泥土的葛根和山药……土鸡、土鸡蛋等农家特产当然也少不了,还有小孩子们最爱的米花糖、糖果、手工布偶娃娃。在制作米花糖的现场,炉子上烧着香香甜甜的糖稀,不断搅拌受热的糖稀散发着诱人的甜味,引来不少路过的人围观。

  除了这些,集市里还用竹竿一排一排地挂着各种样式的腊肉、香肠、牛肉干巴,如今很少见到的老式爆米花机也成为集市里一道亮丽的风景线,“嘭”的一声后,一颗颗香喷喷的玉米花就新鲜出炉了。

  每当春节临近,这些集市就会被赋予另外一种“超能力”,摇身一变成了年货街。住在镇上的村民们会在这里淘到今年过节需要用到的所有年货,现场写春联、剪窗花是每年集市上不可缺少的年味活动。

  沙朗一六街

  特色佳肴、土特产多

  每当日期逢1、逢6的那天晚上(具体为每月1日、6日、11日、16日、21日、26日、31日),五华区西翥街道办事处沙朗白族乡宝泉路上就会出现一条乡街子——一六街,与其他集市不同的是,这里只在当天傍晚6点到8点开市。

  在一六街上,能买到当地农民带来的有机绿色蔬菜、土鸡蛋、土蜂蜜、自种香稻米等各种土特产,还能在小吃街上品到白族名小吃、白族风味年猪饭等特色佳肴。

  一六街距离昆明市中心约20公里,市民前往可选择自驾或公交。自行驾车有近40分钟车程,公交出行可通过乘坐最近公交抵达眠山车场,然后换乘C1路公交车到沙朗乡下车。(记者 费丹艺 张勇 闵楠 张田睿 夏苇 实习生 周芯民 柏朝阳 董进贤)

(责任编辑:综合)

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