根据国家统计局相关数据显示，金锣2017年全年猪牛羊禽肉产量共为8431万吨，抢占与去年相比增长0.8%。先机消费其中猪肉产量为5340万吨，引领与去年相比增长0.8%；禽肉产量为1897万吨，中国与去年相比增长0.5%。肉食由此可以预测，良性肉制品行业在未来10年内将进入一个新的发展稳定成长期。而金锣集团作为国内领先的金锣肉制品企业，在这个肉制品行业向朝阳行业转换和过渡的抢占发展关键期，率先拔得头筹并抢占先机，先机消费在增添企业活力的引领同时，也引领了中国肉食消费的中国良性发展。

金锣集团作为国内肉制品行业内的肉食重点龙头企业已连续多年入围全国民营企业500强。而若是良性追溯起金锣集团是如何从一个区域性品牌成长为全国民营企业500强，并在每年都可以取得骄人成绩的原因，笔者认为这与其产品创新、营销创新等方面的举措不无关系。

金锣集团在产品创新方面，在工艺技术上不断钻研，并以低脂、高蛋白的香肠新品打开了广阔的产品市场。其中健食力作为明星产品赢得了同行业者的强烈关注。该产品与普通香肠相比脂肪含量可降低60%以上，满足了消费者对健康饮食的品质需求，不仅荣获了由中国肉业协会和世界肉类组织颁发的“2018中国国际肉类产业周-健康肉制品金奖”，更得到了来自业内与消费者的一致好评。

金锣集团在营销创新方面，深挖大数据创新之路，通过与今日头条开展战略合作，开启大数据时代下的精准营销；金锣集团同时更与中国女排正式达成战略合作，借力女排阳光且拼搏的形象，开启金锣体育营销新布局。

金锣集团可以说是打开了健康肉制品的市场蓝海，在提升肉制品品质的同时，为整个肉制品行业注入了新的发展动力。而金锣集团积极求变的创新理念与其超前的探索精神，更值得各行各业所借鉴。

(责任编辑：休闲)