原标题：浓缩的三变都是精华 西瓜“三变”甜头无限

洛阳市孟津区送庄镇梁凹村的千余亩大棚袖珍西瓜进入大面积成熟期，瓜农正抢抓时机采摘西瓜，浓缩抢鲜上市。精华郑占波摄

□河南日报记者 李运海

如今正是西瓜西瓜大量上市的季节。不知你是无限否注意到，市场上销售的三变重达10多斤甚至20多斤的大西瓜日渐稀少，大多是浓缩4斤左右的迷你型小西瓜，而且瓜瓤的精华颜色也不再是单纯的红色。

6月16日，西瓜省大宗水果产业技术体系西甜瓜岗位专家、无限中国农科院郑州果树研究所研究员徐志红说，三变经过科研人员10多年的浓缩不懈努力，西瓜已经实现了“三变其身”：一是精华由地爬栽培改为立体栽培，让西瓜秧往上长；二是西瓜由10多斤的大西瓜品种改为3至5斤的迷你小西瓜；三是由单一的红色果肉变为多种颜色的彩色西瓜。通过“三变”，无限西瓜身价倍增，瓜农亩均收入超过1.5万元，也推动了我省西瓜产业的有效转型。

对此，中牟县韩寺镇大洪村的瓜农们普遍称赞：“变得好！”

53岁的校成林是大洪村的老瓜农，也是当地有名的西瓜土专家。他说：“过去种的都是满地爬的大西瓜，谁种的西瓜长得大、产量高，就说明谁的本事大。”

2010年，徐志红找到校成林，想让他试种郑州果树研究所培育的小西瓜品种。“中不中，先试试。”校成林当即表态，先种一行。

当年夏初，西瓜熟了，一品尝，比大西瓜甜，附近群众纷纷来打听这是啥品种。

一看这势头，校成林第二年就把自己的8亩地全种成了小西瓜，当年的亩收入超过2万元。此后几年，郑州果树研究所多次在他的瓜地举行观摩会，介绍栽培技术，邀请附近的种植户免费品尝西瓜。正是在校成林的示范带动下，当地“三变”西瓜的种植面积一年比一年大。

为什么西瓜个头小了反而收益高了？徐志红说，这是因为小西瓜符合市场需求，契合群众的消费心理。

她解释说，现在家庭一般是3至4口人，一个10多斤的大西瓜一次吃不完，放的时间长了又不新鲜，而小西瓜就不存在这个问题。同时，为了满足市场多样化的需求，又培育出黄色、红黄相间、橘黄、深红、浅红等不同颜色瓜瓤的品种，这些品种也深受消费者喜爱。

在栽培技术上，改满地爬为立体栽培，让瓜秧往上长，每亩地能多种西瓜1000多株，亩产高达8000多斤，与种植大果型西瓜相比，平均每亩增收5000元以上。

我省是全国西瓜第一大产区，栽培面积及产量占全国的近十分之一。徐志红说，未来几年，西瓜产业必将转型升级，小果型西瓜立体种植的高峰即将到来，消费者将能吃到更多小巧玲珑、香甜多汁的小西瓜，瓜农也将获得更高收益。

(责任编辑：焦点)