中评社香港8月25日电／据大公报报道，香港为填补家政科教师空缺，教大家政香港教育大学昨日公布，明年
将于明年开设为期十周的开办课程“家政／科技与生活科的教与学”教师专业进修课程，供在职教师报读，专修涵盖食物与营养、香港家庭研究等主题。教大家政 家政科教师难聘请 教大学术及首席副校长李子建表示，明年知悉学界在聘请家政科教师出现困难，开办课程
教大亦正筹备开办主修家政科的专修学位教师教育文凭课程，以填补专科教师的香港空缺。该课程为期十周，教大家政涵盖食物与营养、明年服装与纺织、开办课程家庭研究等主题，专修并会集中探讨家政各个范畴的最新发展和相关教学法。“现代人越来越重视健康，关注食物营养和配搭，家政科教师同样应该加强装备自己，与时并进，才能配合社会的需求。” 出席活动的家庭与学校合作事宜委员会主席方奕展亦指出，家政科的内容和生活息息相关，对学生成长非常重要。 教大健康与体育学系昨日亦举办“家政与营养健康”研讨会，吸引超过100名教育工作者、家长及学生透过网上形式参与，一同探讨学童营养健康问题和家政科的现况及未来发展。多名营养学家、教育工作者分享健康饮食经验；教大学者亦进行了有关疫下学童营养问题应对策略的主题演讲。
