中评社北京3月29日电／据大公报记者陈正报导：食深水海鲜小心中毒！吃卫生署卫生防护中心昨日公布，黄皮两名分别61岁及64岁男子，老虎
上周五（24日）在工作地点打边炉吃黄皮老虎斑，斑两数小时后出现腹痛、男中腹泻、吃头晕、黄皮四肢麻痹、老虎恶心和皮疹等中毒征状，斑两涉事61岁男子昨日到联合医院求医，男中确诊为“雪卡毒”中毒，吃
他稍后已出院，黄皮情况稳定。老虎据悉，斑两该条黄皮老虎斑在香港仔鱼类批发市场外的男中临时鱼档购买。 防护中心表示，“雪卡毒素食物中毒”在热带地方并不罕见，主要涉及进食大珊瑚鱼，这类大鱼会吃珊瑚礁海域的小鱼，而小鱼则吃有毒海藻，故毒素积聚在大珊瑚鱼体内，特别是内脏。防护中心指出，鱼愈大，含毒量亦可能愈高，单从外观难分辨是否含有毒素。 翻查资料，黄皮老虎斑被美食家称为“斑中极品”。该种鱼分为海斑与养殖斑，价钱相差几倍，海斑表皮呈珊瑚般的圆点，亮丽有光泽，肉滑清甜；养殖斑圆点较杂乱，色泽灰沉，味道当然不及海斑。 勿同时饮酒吃花生 大部分“雪卡毒”中毒的人都会痊愈，不会有长远后遗症，但摄取过多毒素可影响循环及神经系统，煮食过程亦不能将毒素分解。防护中心提醒市民，不要购买来历不明的鱼，更应减少进食珊瑚鱼，如果要吃就应避免吃头、鱼皮、内脏和鱼卵，最好不要同时饮酒、进食花生和豆类。
