原标题：格尔木枸杞，中用中看中吃又“中用”！木枸

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8月26日下午，杞中青海行记者团一行人来到了格尔木市河西农场万亩枸杞地，看中与鲜枸杞来了一次"亲密接触"。吃又

枸杞，中用又名苟起子、木枸枸杞红实，杞中食用之，看中可有养肝、吃又滋肾、中用润肺、木枸调养身体的杞中作用，也正因如此，看中枸杞已成为许多人保温杯里的吃又"常客"。

现在大家所熟识的，多是枸杞晒干后的状态——起皱的皮，回甘的味，用来泡水、泡酒，"药食两用"，真是再好不过了。

格尔木万亩枸杞地，名不虚传——一大片一大片的枸杞植被，有红有绿，再配上格尔木的晴空万里，真可谓难得的美景。

记者来到采摘枸杞的农民身边，只见他们手指翻飞，不一会儿，身边的筐子里就有厚实的一堆。他们憨厚地笑道:"尝尝！这个刚摘下来的，吃起来就像水果一样！"

鲜枸杞密密麻麻地挂在枝头，在阳光下散发光泽，红艳剔透，粒粒饱满可人。记者摘一颗放在口中，一种甜津津的滋味溢满口腔，咀嚼几下，果肉软实鲜嫩，香味沁人心脾。

农民一边采摘一边乐呵呵地说，他们一般一天能摘170～180斤左右枸杞。

据了解，2019年，格尔木市枸杞种植面积达到10.1万亩，已建成制干、色选、包装等生产线，基本形成了从种植、管理、服务、加工、销售为一体的产业链条。

据格尔木市农牧和扶贫开发局工作人员介绍，近年来，格尔木市在提升构杞生产质量上下足了功夫，按照发展绿色有机枸杞，以质量求生存求发展的思路，建立枸杞病虫害监测预警机制，推广普及枸杞洁净化自然晾晒技术，提高枸杞产品优质率。

而现在，红色枸杞已经造就了格尔木"红色"产业，很多人靠种枸杞脱了贫，致了富。

“我目前承包了60多亩枸杞地，每年大概能挣个30万元左右。去年产量最高的时候收入能达到40万。每年枸杞采摘的时候我们会雇佣老百姓来帮忙采摘，大概会雇用几百人，人最多的时候工人的工资发出去20万元左右。”种植户海永存告诉记者。“靠着种枸杞，这几年咱们脱了贫。现在，单靠种枸杞也可以致富。”海永存难掩喜悦之情。

其实，枸杞种植产业不单单体现在经济价值上，还产生了良好的生态效益，随着枸杞种植面积的不断增加，在柴达木盆地数十个绿洲及周边地区形成了集中连片的枸杞经济林，荒漠半荒漠地带已被枸杞经济林披上绿装，起到了防风固沙的作用。

记者纷纷感叹道:樱桃般大的小小枸杞，原来还有如此"良用"！

（东方网记者 乔一萌）（乔一萌）

(责任编辑：综合)