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香港资深美食家唯灵逝世 享年87岁
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香港资深美食家唯灵逝世 享年87岁
[休闲] 时间:2024-05-03 04:41:47 来源:
蓝影头条
作者:知识 点击:148次
中评社北京1月25日电/据大公文汇全媒体报导,香港香港一代资深美食家、资深食评人唯灵(William ,美食
原名麦耀堂)昨日(24日)病逝,世享享年87岁。年岁 唯灵生于1936年,香港广东顺德人,资深香港资深饮食评论家、美食香港信报财经新闻专栏作家、世享国际美酒佳肴鉴评家。年岁
曾任香港旅游协会公共关系及饮食顾问,香港太古集团、资深文华酒店及食街集团顾问,美食英国金融时报专栏作家。世享1985年荣获由法国拿破仑拔兰地主办的年岁商业奇才奖,2005年成为首位获中国饭店协会颁发《中国美食家》称号。 唯灵是本港饮食界老行尊,吃尽天下山珍海味,注重研究饮食文化,反对吃得奢侈、浪费,认为食物并无贵贱之分,推重民间俚俗的日常饮食,领会在食物背后的民族文化的精髓,是饮食界的“活字典”,著作包括《香港名厨真传食谱》、《唯灵食趣》、《唯灵私房菜》、《唯灵·为食》等。
(责任编辑:休闲)
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