云南网讯（记者 毛雪勰）金浪翻滚、解密稻香弥漫。洞庭稻试8月24日上午，鱼米优质验田“洞庭鱼米乡，湘媒湖南好粮油”媒体三湘行活动来到稻穗丰硕的体行田间，这里是走进杂交湖南金健种业科技有限公司（下称“金健种业”）的科研基地。

　　“这是湖南桃优香占，综合性状好、香米饭香、解密整精米率高。洞庭稻试”湖南农业大学博士生导师、鱼米优质验田湖南金健种业科技有限公司董事长王建龙俯身抚摸稻穗，湘媒详细介绍着试验的体行品种。

　　“搞农业是很辛苦的。”王建龙说。据介绍，一个高品质品种的水稻培育至少需要8年的时间。金健种业选育的荣获第二届全国优质稻品种食味品质鉴评金奖的高档优质稻品种“泰优553”，从最初的目标设计到最终通过湖南省审定就整整经历了10余年时间。

　　举起手中的稻穗，他介绍到，每年200余亩的试验，最后仅有两三种品种符合大面积种植推广的需求，高档品种对胶稠度、直链淀粉含量都有着精细的要求。以桃优香占品种为例，其籽粒长，口感好，适宜大面积推广种植。

　　“我认为要从品种到品质再到品味，才形成品牌。”王建龙说。

　　湖南大米走高质量发展之路，一定要有香味。王建龙表示，洞庭鱼米“香”，即为此意，金健种业也在为这个目标而继续努力着。

　　优质的杂交稻品种是由精心培育挑选的父本和母本杂交而成。在试验田旁，王建龙介绍着父本和母本的区别。

　　“我们一般需要先选育出符合我们育种目标的父本和母本，这本已经是一个万里挑一的工作，然后通过选育好的父本和母本进行广泛的测配，进一步从近万个杂交组合中选出最好的品种，符合我们公司开发的高档优质杂交香稻品种。”他说。

　　“泰优553”品种由于口感好、粒形美观被加工企业一眼相中，他们找到种子推广部门，与金健种业合作发动种植户大面积种植，并推出保证价收购农户手中的粮食。与种子推广部门联合，让粮食加工企业和农户之间形成无缝对接，好的品种更快地得到大面积推广。

　　试验研究的品种要与市场相结合，得到市场的认可，不能埋头搞科研，王建龙介绍，“凡是加工企业、市场、农民认可的才是好品种，才能进行推广。”

　　据介绍，金健种业是唯一一家连续两届荣获金奖的种子企业。最新研发成果之一的香型早稻常规品种“金早香1号”，具有香味浓、米质优、食味佳的特点，大幅提高了南方早籼稻米品质，填补了早稻无香味、无高档优质稻的空白。

(责任编辑：休闲)