云南网讯（记者 龙彦）10月21日，由意大利驻重庆总领事馆开展的重庆总领“餐桌上可持续性”活动在昆明举行。活动在意大利可持续发展联盟倡导的事馆上2021可持续发展节框架下发起，旨在进一步提高群众对于食物浪费对经济和环境造成影响的昆明开展认知、减少食物浪费、餐桌持续传播可持续性文化。性活 

活动现场 供图

　　“食物浪费是利驻对环境和经济造成最大损害的全球性问题之一。”意大利驻重庆总领事馆副领事罗莉安表示，重庆总领开展可持续发展节目前已经进行到第四届，事馆上是昆明开展意大利最大的倡导市民、年轻人、餐桌持续企业、性活协会和其他机构重视经济、利驻社会和环境可持续性的重庆总领活动。“我们希望与云南一起，事馆上在加强双边交流的同时，达成减少食物浪费的共识，进一步推进餐桌上的可持续性发展。”罗莉安说。

活动现场 供图

　　云南享有优良的气候、丰富的物产以及丰富的生物多样性和地理多样性资源。省外办相关负责人表示，云南将新鲜优质的食材与世界分享，同样也在减少食物浪费方面做了大量工作。今后，云南还将把“餐桌上的可持续性”这一理念进行不断推广，不仅在食品方面进行可持续性发展，在生态环境与民族文化发展方面也保持可持续性发展。 

活动现场 供图

　　活动现场，来自意老夫子餐厅主要负责人分享了意大利食品在制作方面对“零公里”食材的选用方法，以及对厨余材料的再利用和烹饪技巧，实地践行在日常饮食中减少对食物的浪费。意大利驻重庆总领事馆科技参赞龚卓龙呼吁群众积极参与其中，改善食物标签、加强节约教育，拒绝食物浪费。

　　图说:活动现场 供图

(责任编辑：探索)