原标题：北京牛街一餐厅员工使用空调冷凝水和面？官方通报

据北京工商管理局西城分局官方微博消息，北京报西城区市场监督管理局2日发布“牛街宝记餐厅员工使用空调冷凝水和面”的牛街情况调查通报。通报表示，餐厅现场未发现和面、员工加工制作包子的使用水和行为，销售的空调包子为成品。执法人员对剩余包子和笼屉进行封存并立案调查。冷凝

7月1日10时50分，面官牛街市场监管所接举报，北京报反映牛街宝记豆汁店一员工向笼屉保温设备中倒入空调冷凝水，牛街执法人员迅速赶到现场进行调查。餐厅经核实，员工牛街宝记豆汁店持有营业执照、使用水和食品经营许可证。空调执法人员在现场未发现和面、冷凝加工制作包子的行为。现场销售的包子，为购进的成品，供货企业资质齐全。经调查核实这名员工是将空调冷凝水倒入笼屉下面的保温设备内。执法人员现场对剩余包子和笼屉进行封存并立案调查。

7月2日中午，牛街市场监管所分别向三位举报人电话回复了处理情况，三人均表示满意。 【编辑:孙静波】（孙静波）

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