鲍鱼是名贵食材我国传统的名贵食材，随着近年来养殖技术不断发展，降降降种价格如今已是便宜百姓餐桌上比较常见的食材。与此同时，创近养殖规模逐渐扩大，年新也使得鲍鱼价格逐年下降，名贵食材今年冬季甚至创近10年来的降降降种价格新低。山东荣成是便宜我国北方最大的鲍鱼养殖基地。这里水流较急，创近饵料丰富，年新非常适合鲍鱼生长。名贵食材记者在这里看到，降降降种价格养殖户正在忙着打捞成熟鲍鱼，便宜准备出售。创近在码头的年新鲍鱼分拣交易市场，打捞上来的鲍鱼会在这里称重后，根据大小分类。个儿越小越便宜，15个头的一斤36元，20个头的一斤32元，价格都比去年便宜了10元左右。销售经理告诉记者，今年价格比往年都低，最主要的原因是养殖产量高，供过于求。鲍鱼门店负责人 郑强：鲍鱼养殖户越来越多了，整体价格现在走下坡。还有一点是因为这几年养殖的技术也慢慢成熟了。据北京京深海鲜市场统计，今年国产鲍鱼的价格为近10年最低。目前我国已成为世界上第一鲍鱼养殖大国，年产量超20万吨，已经占到世界总养殖量的85％以上。来源：央视财经

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