近来，月份有涨有跌受天气和供给等因素影响，农副蔬菜、产品处于瓜果、价格猪肉、但总鸡蛋等农副产品价格持续高位运行，体仍引起了广泛关注。高位果蔬肉蛋价格未来是月份有涨有跌否仍会继续上涨？供应能否保持稳定？相关专家表示，预计下半年全国蔬菜价格将季节性加速下行，农副瓜果价格后期将逐渐趋于回落，产品处于鸡蛋供应总体宽松，价格价格不具备上涨基础——

　　最近一段时间，但总城乡居民菜篮子里的体仍蔬菜、瓜果、高位猪肉、月份有涨有跌鸡蛋等农副产品价格持续高位运行，引起了极大关注。随着夏季来临，这些果蔬肉蛋价格走势会发生变化吗？还会强势上行吗？针对这些大众关心的问题，经济日报·中国经济网记者采访了相关专家。

　　蔬果肉蛋价格处于高位

　　“全国蔬菜价格正处于季节性下行阶段，5月份回落速度有所加快，但价格较往年同期水平偏高。”中国农业科学院农业信息研究所研究员孔繁涛介绍说。

　　据农业农村部信息中心发布的全国重要批发市场蔬菜大宗批发价格计算，3月份，重点监测的28种蔬菜平均批发价格开始季节性下跌，环比下降0.6%，但降幅明显小于往年；4月份环比下降6.6%，跌幅增大，但同比增长18.7%，影响CPI上涨约0.43个百分点；5月份环比下降8.6%，跌幅进一步增大，但同比涨幅达近10年同期高点，价格较近3年同期平均值高18.4%。

　　相对于蔬菜价格加速回落，5月份全国瓜果、鸡蛋价格涨幅明显。

　　“目前，水果批发均价处于近5年的高点。”中国农业科学院农业信息研究所农业产业安全团队副研究员武婕介绍说，5月份农业农村部重点监测的6种水果批发均价为每公斤7.49元，环比上涨19.3%，同比上涨33.8%。其中，鸭梨、富士苹果、西瓜、巨峰葡萄、菠萝、香蕉同比分别上涨1.2倍、66.0%、22.2%、11.6%、11.0%、10.4%。

　　中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、国家蛋鸡产业技术体系产业经济研究室骨干成员朱宁表示，5月份鸡蛋价格同比、环比涨幅都比较大。数据显示，5月份全国鸡蛋平均价格为每公斤8.87元，环比增长14.6%，同比增长14%。

　　值得注意的是，5月份全国猪价一改之前的快速拉升走势，表现为高位震荡，虽然同比价格涨幅较大，但环比价格总体变化不大。数据显示，5月份全国猪肉平均价格为每公斤24.71元，环比涨0.5%，同比涨26.6%；生猪平均价格每公斤14.98元，环比跌0.3%，同比涨41.7%。

　　从数据来看，虽然5月份蔬菜、瓜果、猪肉、鸡蛋等农副产品价格有涨有跌，但总体仍处于高位。

　　价格高位运行根在供给

　　农业农村部蔬菜市场分析预警团队首席分析师张晶表示，菜价之所以保持较高水平，主要是受去年冬季菜价偏低影响，今春蔬菜种植面积有所回调。农业农村部数据显示，580个蔬菜生产重点县信息监测点3月底在田蔬菜面积为107万亩，同比减少2.2%。同时，冬春蔬菜主产区受“倒春寒”和持续阴雨寡照影响，导致蔬菜生产进度推迟，造成菜价居高不下。

　　据介绍，近期瓜果价格过快上涨的一个重要原因是存储类水果富士苹果和鸭梨的价格创历史新高。

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