 |
| 受猪瘟影响，猪猪肉近月活猪供应量不足，瘟再肉档生意惨淡。现停（图片来源：大公报） |
中评社香港8月15日电／据大公报：内地猪瘟再现，供活昨日（14日）猪肉零售暂未受影响，档叫但今日不会有内地活猪供港，猪猪肉只靠仅余的瘟再几百只本地猪应市，每斤猪肉零售价料将过百元，现停市民被迫“捱贵猪”。供活有业界人士称，档叫受疫情影响，猪猪肉近月活猪供应量不足，瘟再运输工人和肉档刀手也开工不足，现停有肉档要求刀手轮流放假，供活形容业界已濒临崩溃。档叫
位于深圳的清水河活猪中转站，前日有供港活猪疑似感染非洲猪瘟，中转站即时关闭清洁，暂时未知何时重新运作。 仅余500只本地猪应市 食物安全中心昨日回覆《大公报》查询称，前日收到内地海关通知，正开展进一步的溯源调查和确诊实验，昨日无内地活猪进口本港，特区政府会与内地有关当局就事件保持紧密联系。 自今年中爆发首宗非洲猪瘟，内地活猪供应量每日平均跌至1000多只，每担活猪拍卖价介乎3750元至4480元。渔农自然护理署网页显示，昨日共有1680只活猪供应，当中1155只来自内地，525只属本地猪，每担批发价平均叫价4153元。 香港猪肉行商会理事长许伟坚表示，所有供港活猪也要经清水河中转站，预料未来一两日，只能靠每日500至600只本地活猪应市。 市民被迫“捱贵猪” “市民被迫捱贵猪，业界已经濒临崩溃！”许伟坚无奈地说，受非洲猪瘟疫情影响，过去两个月供港活猪数量大跌五成，今次事件犹如雪上加霜，相信今日大部分鲜肉档也无法开铺，刀手面临开工不足，运输工人更加“手停口停”，“有人话希望在明天，不过业界都唔知过唔过到明天！” 鲜肉大联盟副主席关国华表示，鲜猪肉零售价高企，每斤瘦肉飙升至100元、排骨逾120元，“平均成本价都七、八十元，又要人工，又要皮费，真系‘开档又死，唔开档又死’！”他称，业界挣扎求存，用尽不同方法，例如要求肉档刀手轮流放假，家庭式档户暂停营业，长远或申领多一个冰鲜猪肉牌照。 香港餐务管理协会会长杨位醒称，酒楼已改用急冻或冰鲜猪，包括酒席常见的乳猪也来自越南，未受今次事件影响。 来源：大公报
