原标题：真不用抢菜！真不者多5月13日早晨，用抢记者多路探访北京商超、菜月晨记超电电商配送点

“封城、日早静默都是访北谣言，抢菜更没必要！京商”今天（5月13日）一早，商配送点记者多路探访新发地市场、真不者多北京各大商超、用抢外卖配送站点。菜月晨记超电

新发地：菜足价稳，日早调货便捷

5月13日早晨7点半，访北记者来到新发地市场蔬菜交易区，京商“西葫芦”大王邢超杰正在安排工人发货。商配送点“昨夜今晨我们进场了三大车菜，真不者多40多吨西葫芦，货足足的，批发价格在每公斤3.6元至4元，与往常基本持平，略微上浮了一两毛。”邢超杰说，“现在的西葫芦来自山东，可以随时根据市场需求调货，12小时之内就能到北京，河北的露天西葫芦这也快下来了，真不用囤菜！”

13日，“菜篮子”新发地市场蔬菜交易量达到2.05万吨，加权平均价每公斤3.67元。近期蔬菜供应的一个明显特点是北方蔬菜大量上市，运输便捷，保供效率高，市民不用担心蔬菜供应。

新发地农产品批发市场董事长张玉玺介绍，近期市场蔬菜供应充足，一直维持在2万吨左右，价格也稳中有降。

“前几天，北方降雨降温，影响了部分蔬菜的生长和采收，价格微涨，从昨天起蔬菜的加权平均价开始再次进入下降趋势，主要原因是对前几天价格上涨的回调。”张玉玺介绍，河北及北京周边生产的圆白菜、大白菜、娃娃菜、白萝卜、小油菜、香菜、胡萝卜，都是前几天价格上涨的蔬菜，最近几天价格逐渐回落。河北生产的莴笋价格保持稳定，山东、辽宁生产的豆角价格有涨有落，其他大部分蔬菜的价格基本上保持稳定。

张玉玺介绍，疫情反复，新发地市场动员商户加大产地货源调度，此外，市场还加大进京车辆服务保障专班人手，继续做好服务对接，帮助运输鲜活农产品车辆快速进京，保障首都稳定供应。

在北京新发地农产品批发市场猪肉批发大厅，刷一次身份证就可以完成扫码登记、核酸检测结果查询等功能，极大地提高了进门速度，减少聚集风险。今天新发地市场猪肉上市量达到1824头，批发价为每公斤18.3至21元，平均价格为每公斤19.5元。

张玉玺介绍，目前毛猪存栏量充足，猪肉供应总体上讲比较稳定，不过随着天气渐热，消费者对猪肉的需求开始走低，政府已经出台第六轮收储政策，稳定猪肉价格。随着政策调整阶段的结束，价格还会继续回落。

京客隆120多家店按三到五倍供货 营业到自然闭店

5月13日，京客隆华安店新鲜的果蔬肉蛋摆满货架，顾客经过查验48小时核酸阴性证明后进店购物，秩序井然。

根据北京市最新疫情形势，京客隆全力保供，从货源组织、物流配送、价格管控等方面采取一系列措施，确保下属120多家门店生活必需品量足价稳。

目前，京客隆下属120多家门店加大生鲜蔬果、肉蛋菜奶、粮油米面等民生商品备货量，按日常销量的3-5倍备货，确保门店库存充足、供应稳定，同时延长线上线下营业时间，必要时视客流情况早开门、晚关门，营业到自然闭店，全力以赴满足顾客购物需求。京客隆集团还启动两家配送中心24小时应急配送机制，增加店铺补货频次，确保重点民生商品不缺货、不断档。对所有店铺严格执行总部统一定价，严禁私自调价涨价，确保市场价格平稳。

在京客隆京源店，同样货架满满、一应俱全。

骑手全员上岗 确保居民能收到菜

5月13日早晨7点，在叮咚买菜海淀区五路居站和美团买菜东城彭庄，所有骑手已全员上岗。为配合核酸筛查期间的保供工作，生鲜电商平台正从仓储、产能和配送等方面加大投入，确保居民能在线上买到菜。

今天早晨7点，叮咚买菜海淀区五路居站，经过抗原检测、测体温、查验健康码的每日必备程序后，20名配送骑手准时到达岗位。“这几天我们站内全员上岗，保障更多居家家庭的买菜需求。”昨天傍晚，站长程阳阳就向所有同事传达了全员到岗的新要求。程阳阳介绍，目前站点的调拨量比平时增加3到5倍，主要是米面油、肉蛋和蔬菜水果。

约同一时间段，美团买菜东城彭庄站也准时开工。为了保障商品配送，平时倒班轮换的约15名骑手和5名分拣员今天全体上岗，一到岗位上就忙碌起来。

“平时单日就配送100单左右，昨天光下午和晚上就送了70多单。”骑手许军军昨晚送完最后一单时已过了零点，却没显出太多倦意，“大家买的基本都是蔬菜瓜果，收到了心里才踏实，我得尽快给他们送去。”

彭庄站站长孟祥龙告诉记者，针对市民采购需求大的肉禽蛋奶和蔬菜，站点已经按照平时3到5倍的需求增加备货量，“货源非常充足，只是现在扎堆儿下单的多，陆陆续续都能送到的。”

5月13日早晨，在美团买菜东城彭庄站，分拣、打包、配送工作从6点半就开始进行，保障市民全天生鲜食品供应。

在美团买菜东城彭庄站，工作人员在配送前对车辆和货箱进行消毒。

多家生鲜电商平台增加供货量

考虑到未来几天因市民响应政策居家而会增加线上购物需求，本市多家生鲜电商平台已积极响应，增加了供货量。

叮咚买菜方面表示，平台已提升保供方面的应对级别，将整体备货量增加至平时的3至5倍，尤其增加了蔬菜、肉蛋禽等商品的备货，保障物资货源充足。

每日优鲜平台已加大蔬菜、肉蛋奶、粮油等重点民生商品备货量，朝阳、海淀、顺义、房山等封管控区域的重点门店备货量达到平日的1.5至2倍，后续补货系数将根据实际情况调整。同时，重点门店根据实际情况延长订单配送时间，并调集区域内其他门店人员及时支援，保证所有订单及时送达。

北京地区的43家盒马门店近期一直保持日常的3到5倍的备货量，并根据顾客的需求动态调整，如果需要还会继续加大备货量，尽最大努力满足市民的采购需求。

为保证用户都能完成下单，记者从叮咚买菜平台获悉，目前已重启特殊情况下的“次日达”预约模式，用户在站点饱和的情况下还可以预约次日送达服务。此外，平台还在通过外区调配进一步充实分拣和配送能力，在配合相应区域防控政策的基础上全力保障配送，相关站点也将再次延长营业时间，并在更多区域开启大时段配送，以提高订单处理效率。

盒马也在北京启动预约集单配送服务，目前服务管控区附近共计150多个小区，配送服务区域效率是以往零散订单的5倍。

(责任编辑：时尚)