【导读】时值岁尾，年蛋进入12月份，价大价下近期，涨猪国内生猪以及鸡蛋价格走势跌宕起伏，生啥从市场反馈来看，年蛋截止12月4日，价大价下全国外三元生猪价格维持在14.23元/公斤，涨猪相比昨日下降0.07元/公斤！生啥而在鸡蛋市场，年蛋产销地区，价大价下截止12月1日，涨猪产区鸡蛋价格在4.61元/斤，生啥销区市场报价在4.65元/斤，年蛋价格呈现震荡偏弱的价大价下走势，产销市场价格下跌在0.08~0.11元/斤左右！涨猪

目前，猪价、蛋价承压，价格呈现波动下跌的走势！具体分析如下：

其中，在生猪市场，阶段性猪价面临腌腊利好兑现不畅，而养殖端出栏宽松的基本面！由于南方地区气温偏暖以及今年暖冬的现状，南方集中腌腊周期后置，需求跟进利好难度兑现，虽然，北方天气转冷，但是，居民消费增量有限，尤其是，口罩问题后，居民囤货心态不高，而冷冻猪肉库存充足，餐饮以及集团化消费多以低价冻货为主，生鲜市场猪肉走货承压，下游批发市场多以减量稳价为主！而在生猪出栏方面，由于本月生猪供应压力过大，养殖端出栏相对积极，适重生猪流通宽松，而生猪出栏均重回升，市场猪肉供应量也明显增加！

因此，在产销错配下，猪价以波动下跌为主，不过，虽然，生猪市场基本面偏空，但是，进入12月份，情绪对于猪价的影响逐步显现！由于国内生猪价格持续偏低运行，猪粮比值处于低位，官方仍将继续开展猪肉收储的计划，养殖端盼涨心态尚存，预计，阶段性猪价以低位震荡为主，进入中下旬后，随着气温下降，腌腊利好兑现，在节日气氛烘托下，猪价或有偏强的预期！

如今，年关临近，年内生猪价格偏低运行，从市场反馈来看，2023年猪价高点出现在8月3日，外三元猪价涨至17.57元/公斤，7月15日全国生猪出栏均价跌至13.85元/公斤，价格全年最低，年内生猪价格下跌幅度高达21.3%！目前，生猪均价在14.23元/公斤，仅比年内最低值偏高0.38元/公斤，可见，目前生猪市场仍处于年内的低位，生猪育肥亏损压力不减，据机构分析，截止上周，国内外购仔猪育肥头均亏损在202.29元，自繁自养生猪育肥亏损在117.97元，屠宰场毛白价差偏窄，头均加工亏损在38.16元！

而在鸡蛋市场，受年内购销多重因素支撑，国内产销市场，鸡蛋价格处于高位震荡的阶段！据机构分析，9月13日，国内产销市场，产区鸡蛋报价涨至5.57元/斤，销区市场报价涨至5.62元/斤，价格处于年内的高点，相比7月3日产区价格3.86元/斤，销区价格3.81元/斤，年内蛋价最大涨幅达到了44.3%！

据机构分析，2023年上半年，国内鸡蛋市场呈现淡季不淡的现象，受经产蛋鸡存栏偏低，产区供应偏紧，叠加，口罩问题后，消费需求逐步回暖，餐饮以及旅游行情复苏，蛋价呈现震荡偏强的走势！但是，随着气温的回升，需求跟进逐步转弱，鸡蛋产能逐步复苏，4~6月份蛋价明显下调。而随着歇伏期到来，鸡蛋产蛋率大幅下降，进入7月份，部分食品企业逢低入库增多，蛋价走势明显增强，9月中旬，产销市场蛋价达到阶段性高点！但是，随着节前食品企业入库心态减弱，气温逐步降低，鸡蛋产能逐步修复，而产蛋鸡存栏逐步回升，供应水平逐步改善，蛋价震荡走低，双节后，消费需求惯性下降，进一步带动了蛋价下行的走势！

不过，进入11月中旬后，由于阶段性蛋价触底，养殖端老鸡淘汰增加，产蛋鸡效率下降，叠加，市场逢低补库需求增加，蛋价重心上移，价格从4.24元/斤逐步冲高至4.72元/斤，上涨幅度达到了11.32%！

11月末，产销市场蛋价短暂横盘整理后，进入12月份，随着需求跟进减弱，食品企业入库积极性下降，购销情绪降温，蛋价陆续呈现下行的走势！短期内，蛋价仍有震荡偏弱的走势，不过，随着元旦以及冬至节气将至，需求跟进也将逐步改善，叠加，本月大码鸡蛋供应略显紧张，12月中下旬，蛋价仍有震荡偏强的预期！

综上所述，进入12月份，在国内生猪以及鸡蛋市场，年内猪价最大降幅高达21.3%，鸡蛋市场年内最大涨幅达到了44.3%，近期市场呈现双低的局面，不过，随着旺季需求逐步兑现，预计，价格支撑仍将转强，生猪以及鸡蛋价格仍有偏强的预期，但是，警惕市场“看涨不看高”！

(责任编辑：焦点)