此前，前因该航班因飞行过程中出现故障信息，出现备降厦门机场，备降引发各方关注。厦门
12月3日11：00，东航达香中国东方航空官微发布消息，航班今日公司上海虹桥至香港一航班飞行过程中出现故障信息，已抵为确保飞行安全，港今故障机组按程序处置、日早备降厦门做进一步检查，前因航班已于09：59安全落地。公司积极做好旅客服务保障，尽快安排旅客成行。对航班旅客造成的不便，公司深表歉意。
飞常准app显示，东航MU721次航班执飞飞机为空客330机型，注册编号B8970。东航MU721次航班原计划08：10从上海虹桥起飞，计划10：50到达香港。但实际该航班于08：30从上海虹桥T1起飞后，于10：00备降至厦门高崎机场。12月3日17：29，MU721次航班从厦门高崎机场起飞，于18：34在香港降落。
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