近期，闷倒驴酒安徽省市场监督管理局发布食品安全抽检信息通告（2023年第37期）。不合格其中，内蒙宁河安徽万家福超市有限公司文化宫店（阜阳）销售的古宁、标称内蒙古宁城县宁河源酒业有限公司生产的城县闷倒驴酒（500ml/瓶，酒精度：68%vol，源酒业宁河源+字母+图形，闷倒驴酒2022-12-11），不合格酒精度检验结果为64.8%vol，内蒙宁河标准值为67.0-69.0%vol，古宁不符合产品明示标准和质量要求。城县检验机构为安徽省产品质量监督检验研究院。源酒业

　　酒精度又叫酒度，闷倒驴酒是不合格指在20℃时，100毫升酒中含有乙醇（酒精）的内蒙宁河毫升数，即体积（容量）的百分数。酒精度是酒类产品的一个重要理化指标，含量不达标主要影响产品的品质。酒类中酒精度未达到产品标签明示要求的原因，可能是个别企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低，无法准确控制酒精度；也可能是生产企业检验器具未检定或检验过程不规范，造成检验结果有偏差；还可能是包装不严密造成酒精挥发。

　　公开信息显示，宁城县宁河源酒业有限公司成立于2003年，主营酒精饮料（包括脱醇酒），销售品牌为宁河源、契丹人和金马杆。

　　来源：中国网

责任编辑：李思阳

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