新加坡冰淇淋博物馆（Museum of Ice Cream）近日推出了一份独家的米其林“狮城甜点攻略“，评选出了新加坡50家超级好吃的新加限量甜品店。这份攻略由公众投票和专业人士点评，坡甜品界耗时6个月，炉打采用了一银勺、卡冰两银勺、淇淋三银勺的美术标准，类似于米其林指南的馆无星级评价。

这些甜品店涵盖了各种风格和口味，甜品从传统的米其林华族糕点、印度甜食，新加限量到创意的坡甜品界西式甜品，应有尽有。炉打

三银勺奖：10家餐厅荣登最高评价

Le Matin Patisserie

其中较为出名的卡冰有烘焙店Le Matin Patisserie，虽然今年2月才在乌节路开业，淇淋但已收揽一众忠实顾客。他家最出名的是 Kouign Amann，薄脆的外皮上铺满黄油、焦糖和香草蜜糖。这是一种源自法国布列塔尼地区的传统糕点，口感酥香甜腻，非常适合搭配一杯咖啡或茶。

Rempapa

还有传统餐厅Rempapa，他家的糕点拼盘香甜不腻，椰子糕味道浓郁，喜欢软糯食物的小伙伴们可别错过。大家熟知的一家人 Yat Ka Yan 糖水店也光荣上榜啦！性价比超高，冰冰凉凉的珍多一口下去爽飞天！

    

两银勺奖：15家餐厅入榜二等奖

Catkin By Huishan甜点吧

以Omakase的概念经营，由年轻的小姑娘苏惠珊为主理，以新加坡传统口味，设计成精巧的盘式甜品，比如Pandan Kaya Cake，用了新鲜的班兰叶和椰子奶制成了蛋糕和卡亚酱，再配上香草冰淇淋和杏仁片，既有本地风味又有西式美感。

    

Bugis

Bugis出名的吉祥红龟粿同样入榜，红龟粿流星雨福建地区，扁平约巴掌大小，红色外压龟印内包馅，以植物为垫。1988年起家的古早点心店，从小贩摊勤勤恳恳做到今天的规模，手工制作的豆沙粿内馅细腻香甜，路过Bugis可以试试哦。

一银勺奖：25家餐厅获奖

ADDA

ADDA是新加坡著名的印度美食餐厅，源自街头美食和经典菜式，发挥出印度菜的美丽，同时食材非常优质，融入现代创意，更复合现代人的口味。他家甜点奶油很醇厚，喜欢姜香味或香料的小伙伴，可以尝尝这种不一样的口味。

Plain Vanilla

东海岸附近的朋友应该比较熟悉这家Plain Vanilla，他家的杯子蛋糕使用环保材料，被点名夸奖。这家店的设计和口味，充满简单而朴实的生活感，无一不在诉说着纯真的信念“幸福的生活就是由简单的快乐组成。她家的甜品是最纯粹的奶香黄油味道，古早的香甜丝毫不腻。

其中的一银勺奖上榜的还有许多大家熟知的餐厅，比如酸奶冰淇淋Yole、Bugis的阿秋甜品糖水店等等，甚至还有食阁Malaysia Boleh的珍多沙冰。

想一次性品尝完5家入榜店家的亮点甜品？可以买票参观新加坡冰淇淋博物馆！

限时10月28日一天，5家入榜店家将接手博物馆内的美食展，参观者可以免费品尝这5家的招牌甜点，边玩、边看、边吃。

10月10日起，即可在官网买票https://tickets.museumoficecream.sg/。这是一个难得的机会，不要错过哦！

(责任编辑：百科)