今日蚂蚁庄园答案是蚂蚁什么？蚂蚁庄园7月2日答题答案是：一般情况下，容易导致中暑的庄园最新原因除了高温，还有？想煮出颜色碧绿的月日绿豆汤，下列哪个操作是答题答案正确的？今日蚂蚁庄园问题有2个，均涉及生活常识。想煮

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　　蚂蚁庄园7月2日今日答案

　　1、月日想煮出颜色碧绿的答题答案绿豆汤，下列哪个操作是想煮正确的？

　　答案：盖上锅盖煮

　　绿豆中含有大量多酚物质和多酚氧化酶，与空气中的色碧氧气接触后，多酚物质被酚酶氧化后产生褐色的物质，使绿豆汤变成红褐色。

　　绿豆汤是一道以绿豆和水作为主要食材熬制而成的汤，具有止渴消暑的功效。绿豆汤的营养成分比较丰富，是经济价值和营养价值较高的一种汤类。

　　绿豆汤是中国民间传统的解暑佳品。绿豆汤有各种煮法，口味繁多，最主要的有薏仁绿豆汤、百合绿豆汤、南瓜绿豆汤和海带绿豆汤等。

　　中医建议：若实现绿豆汤的食疗功效最重要的是煮的时间，最好是冬天煮开后7~8分钟，夏天5~6分钟即可，过了该时间起不到多大的养肝作用。

　　方法一：将绿豆洗净并控干水分，倒入锅中，加入开水，开水的用量以没过绿豆2厘米为好，煮开后，改用中火，当水分要煮干时（注意防止粘锅），加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮20分钟，待绿豆已酥烂，汤色碧绿时即可。

　　方法二：将绿豆洗净，用沸水浸泡20分钟，捞出后放到锅里，再加入足量的凉水，旺火煮40分钟。

　　方法三： 将绿豆洗净，放入保温瓶中，倒入开水盖好。3~4个小时后，绿豆粒已涨大变软，再下锅煮，就很容易在较短的时间内将绿豆煮烂。

　　方法四：将挑好的绿豆洗净晾干，在铁锅中干炒10分钟左右，然后再煮，绿豆很快就可煮烂。

　　方法五：将绿豆洗净，用沸水浸泡10分钟。待冷却后，将绿豆放入冰箱的冷冻室内，冷冻4个小时，取出再煮，绿豆很快酥烂。

　　方法六：先把绿豆淘洗干净，沥干水分；沙锅放清水烧开，然后放入绿豆，水量应该略多于绿豆（浸没绿豆约半寸）为宜；用大火烧煮，煮至汤水将收干时，添加滚开水，并把沙锅盖严，焖煮20分钟，撇去上浮的皮壳，再煮15分钟，绿豆就开花酥烂，加糖即成绿豆汤。

　　用上面的方法烧煮出的绿豆汤，汤清色绿，也省时间。

　　2、一般情况下，容易导致中暑的原因除了高温，还有？

　　高湿度

导致中暑的原因有：

　　1.在高温下，天气闷热或者湿热，工地上或者田里干活儿，并且没有充分的防暑，就会导致中暑的发生，尤其是在高温车间工作的工人，通风不良，更容易导致中暑；

　　2.对高温环境适应能力特别差的人，在室温很高，通风不良的环境中，尤其那些年老体弱，肥胖的人也容易引起中暑；

　　3.经常地睡眠不足，过度疲劳，喝酒太多，饥饿脱水，营养不良，水土不服，穿紧身的衣服，或者导致人的出汗不良的话，都可以引起中暑；

　　4.如酒精中毒，神经疾病，心血管疾病，皮肤和汗腺疾病，糖尿病，甲亢，低血钾，精神病都可以在高温下诱发中暑。

(责任编辑：时尚)