美国疾病控制和预防中心当地时间5月1日发布公报说，美国面粉美国近期有12个州报告沙门氏菌感染病例，品牌这些病例与美国通用磨坊食品公司生产的沙门氏菌面粉受到污染相关。

　　公报说，感染个州告病目前全美至少有13例感染病例，相关其中3人住院，已报暂无死亡病例报告。美国面粉此次感染波及范围很可能不仅限于目前报告的品牌12个州，真实患病人数可能远高于报告人数，沙门氏菌因为许多病人未去医疗机构就诊，感染个州告病没有接受沙门氏菌检测。相关对感染者的已报调查和实验室证据表明，被沙门氏菌污染的美国面粉面粉是致病原因。

　　4月28日，品牌美国通用磨坊食品公司宣布召回其生产的沙门氏菌几种规格的面粉产品，包括2磅（1磅约合0.45千克）、5磅和10磅袋装通用白面粉和未漂白通用面粉，最佳食用期为2024年3月27日和28日之前。

　　据美疾控中心介绍，大多数感染沙门氏菌的人会出现腹泻、发烧、胃痉挛等症状。这些症状一般在食用被污染食品后6小时至6天内出现，多数人未经治疗情况下可在4天至7天内痊愈。某些人群，特别是5岁以下儿童、65岁及以上老人以及免疫系统较弱的人，感染后可能出现严重症状并需要接受药物或住院治疗。

原标题：美国一品牌面粉与沙门氏菌感染相关 12个州已报告病例