原标题：“以练为战 防患未然”成都金牛区开展大运会食品安全事故应急演练

演练现场

四川新闻网-首屏新闻成都6月29日讯（记者 张宇）6月29日，练为练成都第31届世界大学生夏季运动会金牛赛区食品安全突发事件应急演练在区政府机关大楼会议室举行，战防本次演练由金牛区食品安全委员会主办，患未会食金牛区食品安全委员会办公室、然成金牛区市场监督管理局承办。都金大运食安委成员单位分管领导，牛区区市场监管局食品相关业务科室负责人、开展市场监管所所长70余人参加。品安此次演练指挥长由区政府副区长、全事区食安委副主任方波担任，急演副指挥长由区食安办主任贾志忠担任。练为练

此次演练模拟了金牛区大运会某场馆工作人员出现疑似食物中毒症状后，战防各部门按照相关规定程序进行应急处置的患未会食全流程；演练共设置了事故报告与先期处置、事件评估与应急响应、然成事件控制与舆情应对、都金大运响应终止、后期处置等环节，采取“模拟推演+实战问答”的桌面推演形式进行。演练结束后，成都市市场监管局食品安全专家倪李对本次演练进行点评，表示金牛区食安委高度重视，演练思路清晰、贴近实战、分工清楚，各部门群策群力、密切协作，同时也指出了不足，希望演练的科学性进一步提升。

方波强调这次演练既是对成都大运会金牛赛区食品安全应急处置机制的一次“自我检验”，更是对食品安全保障能力的一次“实战考验”，要做到责任落实到位、履职到位、预防到位、处置到位，要以此次演练为契机，进一步强化底线思维，突出风险管控，始终以“四个最严”要求，抓好赛事食品安全保障工作，努力确保成都大运会期间食品安全保障“零失误”、食品中毒事件“零发生”、食源性兴奋剂事件“零出现”。

成都市金牛区市场监督管理局供图

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