调研现场。放心肉（汉源县人大常委会提供。川汉吃上）

　　央视网消息（记者 何川 报道员 罗文强）：近日，源县四川省汉源县人大常委会对生态修复、开展工业园区、专项猪肉市场等一批重点工程项目开展专项调研工作，调研充分发挥人大职能，确保确保重点工程项目顺利实施。百姓

　　汉源县屠宰场于2014年投入运营，放心肉设计年屠宰量为5万头，川汉吃上实际年屠宰量约为2.8万头，源县是开展汉源县城生猪定点屠宰场。为了让老百姓吃上“放心肉”，专项确保猪肉市场稳定，调研促进屠宰场上档升级，确保汉源县人大常委会对汉源县屠宰场改扩建项目开展了专项视察工作。

　　据汉源县人大常委会有关部门负责人介绍，汉源县屠宰场与省内同行业相比，不仅占地面积较小，而且设计落伍、布局简单。在建设之初，配套布局上并没有考虑排酸车间和鲜肉储备车间，无法做到鲜肉排酸和鲜肉冷冻储备，屠宰场自2013年建成并验收合格后，只实现了生猪定点屠宰的功能，而鲜肉储备、冷链物流、鲜肉配送等巨大的业务市场没有开拓，屠宰场市场价值没有得到充分体现。

　　在屠宰场内，汉源县人大常委会工作组重点察看了屠宰场设备设施、工艺流程、废物排放等，详细听取该项目进展情况。

　　汉源县人大常委会有关部门负责人指出，猪肉的保障供应关系到社会稳定，关系到国计民生。汉源屠宰场目前还没有应急储备保证，一旦出现屠宰设备损坏不能及时屠宰，势必影响市场猪肉供应，引起社会恐慌。另，汉源县养殖出栏的生猪有70%是县域外生猪销售，抗疫风险能力低，不利于生猪养殖的稳定发展。

　　对此，汉源县人大常委会工作组提出，一要从肉品源头把好关，坚决防止和避免生猪、牛羊肉产品注水及有害肉流入市场，让老百姓吃上“放心肉”，肉品可追溯；二要在带动养猪业健康发展，要在调整优化农业、增加农民收入、发展县域经济方面，主动承担责任，促进整个畜牧产业发展；三要充分发挥龙头企业带动作用，优化养殖业供给侧供应链，建立风险可控、产销互补机制，从而增强我县服务业规模效益和社会效益。四要加快项目工程建设工作，及时对现有屠宰场进行改扩建，建成集屠宰、加工、销售及分割配送、冷链物流为一体的综合性现代化规模的屠宰加工企业。

　　该项目负责人表示，我们将根据现有的国家有关食品安全和环境保护的相关要求，积极推进项目实施。为充分保证老百姓吃上“放心肉”，稳定猪肉市场、保证猪肉行业健康可持续发展作出积极贡献。

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