春节临近，安全锁昆明的昆明大街小巷洋溢着浓浓的年味，在农贸市场，味儿对联、加道中国结、安全锁红灯笼等节庆饰品，昆明吸引了众多市民驻足选购；超市内，味儿瓜子、加道糖果、安全锁肉制品等各种年货令人眼花缭乱。昆明

　　承载着喜悦与期盼的味儿消费旺季已然到来。以更严制度压实疫情防控责任、加道开展年夜饭餐饮服务单位全覆盖检查、安全锁四大举措把好烟花爆竹质量关……为了让百姓们过个快乐、昆明祥和的味儿春节，昆明市在保障物资供应充足的同时，聚焦节庆消费的热门场所和品类，前置责任端口，多渠道、广视角强化市场规范与监管，绘就政府主导、市场主体配合、民众参与的别样“年画”，守护浓浓年味安全。

　　绷紧“严”字弦 织密疫情防控网

　　春节期间，人口流动性加剧，聚集性活动增多等，给疫情防控带来了很大的挑战。如何织密疫情防控安全网，既确保市场的正常运行，又让市民安心消费？

　　昆明持续对主城区农（集）贸市场及周边进行综合整治提升，全市建成区220个农（集）贸市场实现“有设施、明标价、常规范、严秩序、优环境”五个达标。在软、硬件水平双指标的驱动之下，环境卫生发生了质的变化，市场逐步形成布局科学合理、交易井然有序、环境优美整洁、市民安然消费的格局，为市民就近采买、放心消费提供了更多选择。

　　针对农贸市场人流量大，监管难度大的问题，加大对检查农（集）贸市场督查检查力度，压实农（集）贸市场主体责任，督促落实开展集贸市场垃圾清运、卫生清洁消杀，要求入口扫码、测温、戴口罩、入场人员经营户信息登记等，对有条件的农（集）贸市场设置了隔离留观点和红外测温仪，截至目前累计设置红外测温仪115台、隔离留观点168个。

　　大观篆新农贸市场是昆明市区人流量较大的明星农贸市场。市场管理办公室负责人吴现吉表示，目前，市场每天人流量有四五万人左右，疫情防控压力很大。在持续用好智能测温设备的同时，还加大了人力资源的投入，确保每一出入口都有安保人员值班，通过“信息化+人工”的有机协同，做好疫情防控，并通过增加违反疫情防控要求的惩罚措施，进一步加强对商户的管理。

　　在昆明市和平村海鲜综合市场国福店门口，一顶蓝色的帐篷尤为显眼，上面赫然标注着“疫情防控应急处置区”的字样。在疫情防控形势依然严峻的当下，该市场自加砝码，将市场监管部门要求的“一日一清洗一消毒”升级为早中晚三次消毒。该店总经理张喆介绍说：“做好店铺消杀，引导顾客错峰进场，协助社区开展新冠疫苗接种动员，每一个防护举措的跟进，都是全民免疫屏障构筑的重要一环。”

　　餐饮食品大检查 护航百姓“年夜饭”

　　勾起味蕾的记忆、分享团聚的喜悦、诠释家的味道，年夜饭是春节的主角。食品安全无小事，一粥一菜总关情。昆明市节前对承办“年夜饭”餐饮服务单位开展多次检查行动，严防食品餐饮环节风险隐患，筑牢食品餐饮安全监管防线。

　　“目前，年夜饭已经订出去40多桌。”昆明市昌元酒楼工作人员魏晶晶开心地介绍着今年年夜饭的预订情况。鉴于疫情防控的需要，该酒店削减了接待量，将大厅的用餐桌子减少30%。“目的就是要让桌与桌之间保证足够的安全距离。此外，我们还积极推进分餐制、公勺公筷制，在一个个细节之中做实疫情防控工作。”

　　年夜饭放心吃，紧扣春节期间食品餐饮消费特点，昆明市市场监管局按照《昆明市市场监督管理局2022年“元旦·春节期间”市场监管专项整治工作方案》的安排，结合“净餐馆”专项行动，以餐饮集中消费区域（商圈）、重大活动举办地、旅游景区、商业聚集区、城乡接合部等为重点区域，以承接大型宴席（婚宴、年会、年夜饭等）的中型以上餐馆、酒店、集体用餐配送单位、学校食堂等高风险食品经营者为重点对象，对食品原材料（特别是进口冷链食品）购进渠道及仓储、高风险食品加工制作、餐饮具清洗消毒等重点环节，开展餐饮单位食品安全监督检查和疫情防控工作，并对餐饮环节使用食品相关产品开展风险监测。

　　守护舌尖上的安全需要多方力量的共同参与。除了日常监管工作，昆明市市场监管局向广大消费者和餐饮服务单位发布了餐饮食品安全提示，并组织开展了 “我执法你监督—年夜饭大检查”活动，召集16名热心市民作为“食品安全志愿监督员”现场参与到食品安全监督执法，通过现场监督和网络直播的形式，搭建了政府、企业、群众之间的沟通的平台，让群众参与到食品安全执法监督管理之中。公开透明的执法过程展示出昆明市食品安全的真实情况，同时压实了餐饮服务企业的食品安全的主体责任。

　　截至目前，全市市场监管系统餐饮环节共出动执法人员19346人次，检查餐饮单位（含食品摊贩）43758家次，责令整改384家，查处违法案件31件，发放疫情防控相关宣传资料26347份，劝阻集体聚餐716起，有力保障了春节期间餐饮环节食品安全。

　　四大举措齐上阵 烟花爆竹强监管

　　检查证照是否齐全，看进货渠道是否正规，查烟花爆竹的质量，近日，昆明市市场监管管理局烟花爆竹抽检工作正如火如荼地开展着。

　　爆竹声中寻年味，安全须立第一位。目前，烟花爆竹已进入销售旺季，该局四举措开展烟花爆竹产品专项整治工作，强化对烟花爆竹产品质量的监管。

　　提前部署，全面抽检。组织开展全市烟花爆竹产品质量监督抽查，涉及爆竹类、喷花类、旋转类、升空类、吐珠类、玩具类、组合烟花等7类烟花爆竹产品。目前，共抽查13家经销企业60个批次烟花爆竹产品，其中36批次样品合格，监督抽查合格率为60％，较去年提升了11.11%。

　　及时通报，精准施策。在前期严格质量抽检的基础上，召开烟花爆竹产品质量监督抽查情况通报及质量约谈会，向相关县区市场监管局和经销企业通报昆明市2022年烟花爆竹产品质量监督抽查情况,培训学习《昆明市烟花爆竹经营和燃放安全管理办法》。约谈监督抽查不合格企业，并签订《烟花爆竹经销企业质量诚信承诺书》，督促企业落实质量主体责任，提升对产品质量安全的认识。

　　重点产品，专项检查。对擦炮、摔炮、“烟雾弹”等烟雾型、摩擦型烟花和“假大空”烟花等重点隐患产品进行排查整治，进一步加强烟花爆竹产品质量安全监管。

　　铁腕手段，闭环监管。对于不合格经销企业及产品，责成辖区市场监管部门进行处理。待复检工作完成后，将及时向社会公开监督抽查结果，并将烟花爆竹批发经营市场主体纳入信用监管体系，做好社会公示并开展联合惩戒工作，为消费者安全消费提供强有力的保障。

　　云南网记者 王琼梅 实习记者 沈晓丽 摄影报道

(责任编辑：综合)