原标题：江苏养老服务机构 “老年餐桌厨艺大比拼”：打造“舌尖上的江苏机构尖上养老”

　　27日，2022年江苏省“福彩杯”养老服务机构老年人营养餐大赛决赛在扬州举行，养老大赛以“苏适养老，服务福享美味”为主题，老年老来自江苏13个设区市、餐桌厨艺14支参赛队的大比的养56名选手齐聚世界美食之都，比拼老年餐桌厨艺。拼打　　

　　江苏省民政厅厅长吕德明在开幕式上说，造舌“这是江苏机构尖上江苏省养老服务领域首次举办的膳食服务技能大赛，就是养老为老年餐饮专业人才展示精湛厨艺、相互切磋技艺搭建舞台，服务为弘扬孝亲敬老美德、老年老推动养老事业发展打造平台。餐桌厨艺”　　

　　“截至2021年底，大比的养江苏60周岁以上老年人口达到1883.68万人。拼打保障广大老年人吃饱吃好、吃得营养健康，将‘三餐的口福’转化为‘一生的幸福’，事关千家万户，也是构建供给高质量、普惠高水平、享老高品质“苏适养老”服务体系的重要内容。”吕德明说，长期以来，包括餐饮工作者在内的广大养老从业人员坚守服务一线，在平凡岗位上磨砺技能、默默奉献、倾情服务，为老年人提供高品质、精细化、有温度的餐饮服务，让老年人暖胃又暖心。　　

　　“养老服务关系千家万户，健康养老事关人民福祉。”扬州市副市长张礼涛表示，扬州将以承办此次大赛为契机，进一步放大“世界美食之都”的品牌优势，深化扬州颐养之城建设成果，不断健全养老服务体系、优化养老服务供给、提升养老服务质量，让老年人更有尊严、更健康、更幸福地生活。　　

　　“为老年人烧菜做饭是技术活、更是良心活，需要一批厨艺水平优良、热心养老事业的专业人才。”吕德明希望各代表队和参赛队员拿出最佳水平、发挥最好状态、展现最美风格，全力以赴赛出真本领、比出高素质、赢得好口碑。　　

　　本次大赛由江苏省民政厅、江苏省委老干部局、江苏省卫生健康委员会、江苏省市场监督管理局、江苏省老龄工作委员会办公室共同主办，扬州市民政局承办。大赛设置单项奖、团体奖、优秀组织奖及其他奖项，最终将决出适老热菜、适老面点小吃、适老营养套餐等三个类的一等奖1个、二等奖2个、三等奖5个以及团体一等奖2个、二等奖3个、三等奖4个。(记者 崔佳明)

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