授人以鱼不如授人以渔！云南业政近年来，河口云南河口把稳就业作为“六稳”之首、强化保居民就业作为“六保”之首来抓，培训不断强化技能培训，落实多措并举，策保有效提升了城市低保户、民生下岗职工等低收入人群的云南业政就业能力，以就业之稳促民生之稳、河口发展之稳、强化经济之稳。培训
厨艺技能培训现场 供图
配菜、落实切菜、策保热油、民生摆拼盘……近日，云南业政在河口镇合群社区，总是穿梭着一群身着烹饪服的居民，大家在云南科技教育职业培训学校老师的指导下，认真学习着菜品的原材料采购、调料的搭配、食材的烹饪等内容。老师教得仔细，学员听得认真，实践课程中，学员们跟着老师学着运用切、煮、蒸、炸、炒等技能，做出了一道道色香味俱全的美味菜肴，短短十五天的培训，让学员们收获满满。
据了解，此次厨艺技能培训由河口县人社局主办，云南科技教育职业培训学校承办。培训由理论知识培训和实际操作两部分组成，课程内容丰富且完全免费，学员均是来自河口的下岗工人、残疾人、城市低保户等低收入人群。39名学员参加了《中式烹调师五级》职业技能鉴定，为再就业奠定了基础。
厨艺技能培训现场 供图
2020年，河口已累计开展技能培训45个班次，培训2101人次，农村转移就业劳动力及贫困劳动力1973人，其中建档立卡户1700人，涉及电商运营管理培训、动物疾病防治培训、柑橘栽培培训、果树管理技术、过桥米线烹饪技艺培训、家政服务培训、民族特色糕点制作培训、手绣制作、水果栽培技术培训、田间蔬菜种植管理培训等多个工种，多措并举推动各项就业政策措施落实落细，稳就业、保民生任务得到有效推进。
云南网通讯员 梁忠琼 尹翰
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