由于过去的贪心，如今波尔多尝到苦果。相比心

文 | 卖酒狼团队

编 | 南风

5月以来，异常炎热和潮湿无风的多酿天气在该地以及法国西南部地区引发两波霉菌袭击。

据统计，波尔多地区90%的更担葡萄藤因此受损。对此，霉菌肆虐法国吉伦特省农业商会在一份声明中表示：“一些葡萄种植者已经失去了一切”，相比心而且“从未见过这种情况——今年的法国霉菌没有放过任何人”。

然而，波尔多作为世界闻名的酒人葡萄酒产区，“霉菌肆虐”导致的更担农业灾难却没有成为该产区内的酿酒人“最担心的事”。毕竟，霉菌肆虐与一场终究会过去的相比心自然灾难相比，迟迟不见好转的法国市场大环境所带来的“破坏”更严重。

被霉菌肆虐的波尔多“不可怕”

2017年波尔多的大霜冻直接导致当地酒庄损失了约40%的收成，相当于2.4亿升的葡萄酒。

2018年，法国南部城市波尔多又一次遭冰雹和暴风雨袭击，导致当地大量葡萄园遭到破坏。

2020年，波尔多和勃艮第产区就曾遭遇严重霜冻，波尔多产区更是在之后遭遇了冰雹的突袭，好不容易存活下来的葡萄新芽和嫩枝被打折、打死，损失严重。

2021年，波尔多葡萄酒业协会发表声明，霜冻天气使当地11.1万公顷葡萄园受到了影响，2021年的收成将受到极大损失已成定局。

2022年6月中旬，一波空前热浪席卷法国，法国政府针对西南部12个省发布高温红色预警，一些地区甚至超过40摄氏度。热浪对法国西南部卢瓦尔河谷、波尔多、西南、朗格多克/露喜龙、科西嘉、普罗旺斯和罗讷河谷多个产区都造成影响。

连续的自然灾害之下，波尔多葡萄酒似乎一直在减产，但每瓶葡萄酒的价格却没有因减产而有所上升，不仅如此，价格倒挂的情况比以往严重，甚至要政府花钱清理没有消费者购买的葡萄酒。

根据法新社的报道，2023年，欧洲各国葡萄酒的消费量均有所下降，意大利下降7%，西班牙下降10%，德国下降22%，葡萄牙下降34%，法国也下降了22%。为了解决葡萄酒过剩的问题，今年6月，欧盟向法国提供了约1.6亿欧元（约人民币12.6亿元），准备销毁近8000万加仑的葡萄酒。

今年8月25日，法国农业部长马克·费斯诺宣布，欧盟曾在今年6月专门提供了1.6亿欧元，供法国销毁过剩的葡萄酒，在此基础上，如今法国政府将追加拨款，使所谓的“毁酒补贴”达到2亿欧元。

与过去的每一次自然灾害相比，这一次的“霉菌肆虐”并没有更可怕；与当前的市场销售环境相比，这一次的“霉菌肆虐”更没有可怕的地方……

“贪心酿苦果”

波尔多需要多元化的未来

几个世纪以来，波尔多葡萄酒市场吸引着英国人、荷兰人、美国人，但如今人们都在抛弃波尔多。葡萄酒是该地区的支柱产业，共有约5300家企业和6万就业岗位。

波尔多在过去取得的辉煌成绩值得赞誉，但错误的判断也让当地酿酒人尝到了苦果。波尔多葡萄种植面积在上世纪80年代初的基础上大幅增加。但是，过去十年，法国波尔多红酒的零售量受多种因素影响下降了近一半。葡萄酒协会CNIV 预计，未来十年总销量还会下降60%。

波尔多地区农民协会的数据显示，该地区多达三分之一的葡萄酒制造商均因产量过剩和价格下跌而遭遇了财务困难。

“如果我有未来，绝不会是葡萄酒。”当地酿酒人在接受媒体采访时称，“波尔多的农业如果只局限于葡萄酒，不会有未来。如果还像以前那样，无异于等死。”

据此来看，波尔多的转型已经迫在眉睫，其中或许有当地酒庄过度扩张的问题，但大家也应该关注到市场的问题，葡萄酒如何在一个年轻消费群体崛起的时代中，获得继续向前的动力。

(责任编辑：时尚)