原标题：双牌：割稻子啦！双牌山红熟瑶乡高山红米旱稻成熟

眼下，割稻双牌县上梧江瑶族乡的啦瑶高山红米旱稻已经成熟，村民们正采用传统的乡高生产方式收割稻谷，一粒粒原生态的米旱红米成为山区群众增收致富的“金谷子”。

在青春村的稻成高山林地里，已经成熟的双牌山红熟红米旱稻迎风摇曳。村民身背背篓，割稻手拿镰刀，啦瑶将一穗穗成熟的乡高旱稻收割下来。传统的米旱水稻收割连稻草和谷穗一起，一株已收割水稻的稻成长度一般在70公分。红米旱稻由于成熟期参差不齐，双牌山红熟收割时只能采摘成熟的割稻谷穗部分，长度只有25公分左右。啦瑶

青春村村支部书记奉定稳说：“我们只能用传统的手工去采摘谷穗，摘完回来以后晒干再用这个连枷捶打，谷子晒出以后用风车将瘪谷去掉。”

红米旱稻又称“干禾谷子”，生长需水量少，米粒成红色，且根系发达，耐旱、耐热，抗虫、抗病性强，一般生长在海拔300-800米的山坡林地间。它采用种子直播种植技术，不用育苗，直接撒播在土地上，生育期130天左右。由于红米旱稻采用生态环保方式种植，亩产只有300斤左右，市场供不应求，成品米价格可达30元每斤。

奉定稳说：“我们不杀除草剂，不杀农药，相当于无公害，纯天然的，吃起来口感比较醇香，对身体也好。”

卢志生是青春村的旱稻种植大户。他告诉笔者，红米旱稻在上梧江瑶族乡种植历史已久，早前都是采用传统粗犷的种植方式，稻谷数量和质量都得不到保障，没有形成经济效益。近年来，县农业农村局组织技术人员通过旱稻选育和秸秆矮化改良，进一步提升旱稻产量和品质。红米旱稻亩产从最初的不到百斤，到如今稳定在300斤左右。与此同时，县里还组织城投集团与种植户签订购销合同，实行保底收购。

有了技术保障和保底收购服务，卢志生今年特地承包了100亩高山林地种植红米旱稻，一年下来，收入近30万元。

卢志生说：“种红米比种其他经济作物价值更高，与种常规水稻相比，每亩可多收入2000余元。”

双牌是典型的山区县，林地多，高旱田也不少。近年来，全县因地制宜在高旱地推广旱稻种植，不仅优化农业种植结构、减少农田荒废，也成为开拓节水种植的新途径。

奉定稳介绍：“下一步，我们计划引导村里的老百姓，将去年种姜闲置的荒地全部用来种植红米旱稻，并将之打造成我们村里的一个产业经济，带动全村百姓致富。”（盘春红 马伟）

(责任编辑：休闲)