该报告从宏观及微观的业年饮营角度考察、分析了2022年中国餐饮行业发展情况，度报结合协会调研结果，告发广东通过科学的布年统计指标与详实的数据反映餐饮行业发展现状与走向，并针对行业趋势与国家新政进行详细解读、省餐收居给出相关发展建议，全国旨在为广大餐饮从业者、中国之首商务主管人员、餐饮院校教师及学生提供参考资料，业年饮营同时希望能够对餐饮行业的度报高质量发展指引方向、提供协助。告发广东
报告显示，布年2022年，省餐收居全国餐饮收入合计43941亿元，同比下降6.3%；限额以上单位餐饮收入10650亿元，同比下降5.9%。
盘点各省会城市、直辖市餐饮业营收状况
2022年，各省会城市中，成都市、杭州市餐饮营收排名前列，分别为1444.6亿元和1171.0元。
2022年，在各直辖市中，重庆市餐饮应收位于榜首，为1915.45亿元。
盘点内地省市区餐饮业营收统计
2022年，内地省市区餐饮应收情况如下：
河北省：2022年，河北全省餐饮营收为994.9亿元，比上一年增长4.2%。住宿和餐饮业增加值358.3亿元，下降6.9%。住宿和餐饮业固定资产投资速度比上一年增长14.9%。
山西省：2022年，山西全省餐饮营收为754.9亿元，比上一年增长0.1%。住宿和餐饮业增加值为213.78亿元，下降2.0%。
内蒙古自治区：2022年，内蒙古全区餐饮业营收为562.9亿元，下降12.8%。零批住餐行业增加值为1876.9亿元，比上一年下降4.2%。
辽宁省：2022年，辽宁全省餐饮营收为689.1亿元，下降5.9%。
吉林省：2022年，吉林全省餐饮营收为510.48亿元，下降11.3%。住宿和餐饮业固定资产投资增长速度下降37.7%。住宿和餐饮业增加值为163.29亿元，下降16.0%
黑龙江省：2022年，黑龙江全省餐饮业营收为490.6亿元，下降8.8%。
江苏省：2022年，江苏全省餐饮营收为4075.9亿元，下降8.4%。
浙江省：20212022年，浙江全省餐饮营收为3187亿元，下降1.0%。
安徽省：2022年，安徽全省餐饮营收为2761.3亿元，增长0.6%。住宿和餐饮业增加值825.9亿元，增长1.0%。住宿和餐饮业固定资产投资比上一年增长8.2%。
福建省：2022年，福建全省餐饮营收为1861.08亿元，增长2.3%。住宿和餐饮业增加值734.41亿元，增长2.9%。住宿和餐饮业固定资产投资为150.22亿元，比上年增长20.8%。
江西省：2022年，江西全省餐饮营收为1323.3亿元，增长5.1%。住宿和餐饮业增加值555.5亿元，增长1.4%；住宿和餐饮业固定资产投资增速比上年增长33.4%。
山东省：2022年，山东全省餐饮业收入额为3627.7亿元，下降5.2%。
河南省：2022年，河南全省餐饮营收约为2961.64亿元，下降3.4%。住宿和餐饮业增加值1066.49亿元，下降6.0%。
湖北省：2022年，湖北全省餐饮营收为3092.32亿元，增长3.2%。住宿和餐饮业增加值增长0.9%。
湖南省：2022年，湖南全省餐饮营收为2292.6亿元，增长1%。住宿和餐饮业增加值951.5亿元，增长2.2%。住宿和餐饮业固定资产投资增长速度比上年下降11.1%。
广东省：2022年，广东全省餐饮营收为4555.68亿元，下降4.3%。住宿和餐饮业增加值1765.19亿元，下降7.1%。住宿和餐饮业固定资产投资速度比上年下降21.3%。
广西壮族自治区：2022年，广西全区餐饮业营收为1222.55亿元，下降0.5%。住宿和餐饮业增加值385.91亿元，增长0.5%。
海南省：2022年，海南全省餐饮业营收为261.01亿元，下降8.4%。住宿和餐饮业增加值231.76亿元，下降11.3%。
四川省：2022年，四川全省餐饮收入为3011.5亿元，下降10.1%。
贵州省：2022年，贵州全省餐饮业营收约为535.32亿元，下降2.4%。
云南省：2022年，云南全省餐饮营收为1516.57亿元，增长1.0%。
西藏自治区：2022年，西藏全区餐饮收入为68.18亿元，下降16.6%。
陕西省：2022年，陕西全省餐饮收入为1128.09亿元，下降1.8%。
甘肃省：2022年，甘肃全省餐饮营收为406.3亿元，同比增长13.5%。住宿和餐饮业增加值155亿元，下降7.5%。限额以上批零住餐企业通过公共网络实现零售额增长5.9%。
青海省：2022年，青海全省餐饮营收为66.23亿元，下降15.1%。住宿和餐饮业增加值54.10亿元，增长0.2%。住宿和餐饮业固定资产投资速度同比下降41.2%。
宁夏回族自治区：2022年，宁夏全区餐饮营收为165.76亿元，下降0.6%。住宿和餐饮业增加值54.1亿元，增长0.2%。
新疆维吾尔自治区：2022年，新疆全区餐饮营收为426.63亿元，下降9.9%。其中，新疆生产建设兵团餐饮营收总计为148.55亿元，下降11.5%。全区住宿和餐饮业增加值135.92亿元，下降16.5%。
从上述数据可以看出，甘肃省、江西省、河北省、湖北省、福建省等地区餐饮营收出现上涨趋势，这些省份正在逐渐破解餐饮行业的流量“密码”，未来向好。
《中国餐饮业年度报告》自2009年发布以来，受到国家商务部、各地商务主管部门、餐饮企业和新闻媒体的高度关注，已成为中国餐饮行业最真实的统计研究资料之一，为行业培育品牌、树立标杆和企业上市服务发挥了重要作用。
*信息来源：国家统计局、各地统计部门官方公布数据。
(责任编辑：休闲)