白酒行业有句话叫“西不去川，安徽东不入皖”，大名滴佳安徽和四川一样，酒金白酒品牌多，种酒品质好，颗匠除了已经广为熟知的为滴安徽四大名酒，还有诸多地方品牌，安徽可以说是大名滴佳美酒如云、竞争激烈。酒金而位列徽酒四杰之一的种酒金种子酒，以其独特的颗匠柔和香型品类和丰富的酒文化被各地爱酒人士谈及与喜爱。从小作坊到老酒厂，为滴再到拥有巨大规模的安徽文化产业园基地，金种子始终以一颗匠心为人们打造品质美酒。大名滴佳

　　一颗匠心来源于对传承千年的酒金酿酒工艺的坚守。金种子酒业传统酿造技艺发端于魏晋，到了明清至民国时期，技艺日臻完善，并成熟定型。同时，金种子特有的古窖池也为产品做了品质背书。金种子明代古窖池是黄淮地区现存窖龄最老、连续沿用时间最长、保存最完整的大曲酒发酵窖池之一。“千年窖池万年糟，酒好全凭窖池老”，这也是金种子酒具有其他酒所无法比拟的酿造优势。同时，金种子酒还在全国首开白酒物理“恒温蕴藏”之先河的科研创举，将白酒酿造工艺提升到了全新的高度。古法加新工艺，安徽四大名酒之一的金种子，不断打造优质的纯粮佳酿。

　　一颗匠心来源于酿酒原料的自信。好水好粮酿好酒，金种子所用原料高粱来自于东北黑山绿色原粮种植基地，这里是通过中国绿色食品发展中心认定的绿色种植基地，此处所产高粱颗粒饱满，富含丰富的淀粉酶和矿物质，是名优白酒的首选用粮。水为酒之骨，水是成就酒品质量的第一关。金种子酿酒用水取自地下400多米水源，属上第三系含水层组，富含有益矿物质，水质甘甜清爽，绿色健康，无任何污染。正是在原料这个酿酒源头上下功夫，才使得金种子酒的酒质得到了有力保障。

　　安徽四大名酒之一金种子酒，其名酒光环的背后，是对工艺和品质的绝对自信，更是金种子人对匠心酿美酒的持续坚守。匠心即初心，金种子酒业在酿酒这条道路上不忘初心，持续打造优质美酒。

(责任编辑：综合)