中国小康网1月5日讯 老马 全球食品价格的日经高涨停不下脚步。受接连不断的全球异常天气和新冠疫情的影响，谷物等供应不稳定，食品受气加之脱碳化的价格进程推高了需求和生产成本。食品的持续常和国际价格指数达到10年来的高水平，这使得政局不稳定和贫富差距扩大的高涨风险增加。应对以食品等为首的候异通货膨胀问题成为2022年全球面临的重要课题。

土耳其伊斯坦布尔的一家面包店门前排起长队

日本经济新闻报道，联合国粮农组织（FAO）计算的疫情影响2021年11月食品价格指数（2014～2016年=100）为134.4，同比上涨27％。日经刷新了2011年6月以来的全球最高值。原因是食品受气谷物和砂糖的价格上涨。从国际期货价格来看，价格作为食用油原料的持续常和油菜籽比2020年底上涨7成。粗糖（砂糖）上涨21％，高涨小麦上涨22％。

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