央视网消息：我国主要的根粉薯类产区河南也迎来紫薯丰收季。这两年，座城当地大力发展紫薯产业，技术“技术+创新”让紫薯火爆朋友圈，创新成为了餐桌新宠。让紫

开封市祥符区地处黄河冲积平原，薯成依托沙土优势，新宠当地发展鲜食紫薯产业，根粉目前种植面积有15.6万亩。座城这些挖出来的技术新鲜紫薯，除了鲜食外，创新还有一个好去处。让紫

粉条是薯成河南当地人一日三餐的重要食材。从早上的新宠一碗胡辣汤到一份新出锅的煎包馅饼，都少不了粉条家族的根粉倾力捧场。那么，紫薯粉条作为后起之秀，它是否能够赢得食客们的芳心呢？

科技助力，创新加持，小小紫薯有了发展新天地。当地粉条企业将田间与车间串联，将订单与种植基地联姻，促进农民增收。

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