昆明富民半山耕云田园野趣吸引游人
芒种时节，掰玉粑昆万物繁茂，米做明富民半常住在城市中的豆腐打糍你可还记得农事节令？炎热的夏季，在云南省昆明市富民县半山耕云农事体验基地，山耕纷至沓来的云田园野引游游人更是热情爆棚，在广袤的趣吸田野里，他们与大自然、掰玉粑昆农作物零距离接触。米做明富民半
昆明富民半山耕云田园野趣吸引游人
近日，位于富民县赤鹫镇的山耕半山耕云农事体验基地举办了一场“杨梅&玉米”采摘盛宴，活动已持续两周，云田园野引游备受市民欢迎。趣吸不少人慕名而来，掰玉粑昆争“鲜”采摘，米做明富民半尝绿色玉米，豆腐打糍吃地道农家饭，享农耕野趣，赏如画田园风光。 据悉，经过10多年精心培育的玉米——耕云一号，比起其他生食玉米，品种更优、口感更佳；在活动期间，杨梅和生食玉米成为农家宴的最佳搭档。除此外，采摘节还推出了一系列极具趣味和教育意义的精彩活动：插秧、做豆腐、织布、水碾碾米、种菜浇水、割草喂牛羊、钓鱼、打糍粑、捉小蝌蚪等。让孩子们在玩中学、乐中体验；让久居城市的人们回味童年趣事，体验田间农趣；同时也能增进亲子感情。
昆明富民半山耕云田园野趣吸引游人
在玉米青纱帐中，大家纷纷挽起裤脚，拿着口袋，向玉米地“进军”，当起了短暂的“新农民”。虽然鞋子沾了泥巴，但丝毫不影响人们的好心情，在田间亲手掰一棒，深呼吸闻玉米的清香，水果般甜味、牛奶般的味道，可生食，也可熟食，走的时候还可给家人亲戚带回去尝尝。
最受欢迎的活动是插秧。“插秧也是有技巧的，把秧苗往泥里插，太深了不行，不容易长根，太浅了也不行，秧苗会浮上水面，所以深浅要刚刚好。插下去的秧苗之间要有一定的间距，插的时候上下左右的秧苗要尽量对齐，每四株秧苗正好形成一个个小小的正方形……插好的秧苗远远看去横成行竖成列，向一列列整齐有序的士兵挺立在水中。”在专业的指导下，市民们纷纷带着孩子，挽起裤腿赤足步入湿润的稻田，左手抓住一把秧苗，右手拇指协同食指中指捏住秧须上的茎秆， 轻快地将嫩绿的秧苗插入散发着田野气息的细软水田中。
生长在城市中的孩子对田里的事物充满了好奇，玩成了一个个“泥娃娃”却仍意犹未尽。虽然会满脸、满身、满手都是泥巴，但是每一块泥巴都是欢乐的见证。
昆明富民半山耕云田园野趣吸引游人
此外，做豆腐也深受追捧。在电器工具还未普及的年代，人们如果想喝到豆浆，吃到豆腐，就必须借助最为原始的工具（石磨），估计绝大多数的人都没有见过这个，这次就亲自体验一下吧。亲自上手，给父母熬一锅豆浆，喝自己亲手熬制的豆浆，亲手做的豆腐，感受最地道的美味。
常言道：人生有三苦，撑船、打铁、磨豆腐，但是勤劳的人们又不畏这三苦，唯有苦方知甜，基地的豆腐房，还保持着用传统手工艺制作豆腐的手法。“制作豆腐最重要的原料就是黄豆，首先要将黄豆倒入水中进行充分的浸泡。夏季7-8个小时，冬季得12个小时，等到被浸泡的黄豆都软化了，将黄豆填入石磨的口中，这时就是石磨发挥功效的时候了。所以，做豆腐的体力活，全在这推磨上了。手工石磨的方法效率低，但用传统手工做出来的豆腐才有好的口感”。在专业指导下，到了制作豆腐的关键阶段，磨成豆浆的黄豆用石膏点化后，豆浆快速反应，凝结转化。
昆明富民半山耕云田园野趣吸引游人
“石膏浆水的勾兑，要遵照严苛的比例，多放会导致发酸，少放则不易凝结，而要做到恰如其分，时间最能够证明”看着自己的劳动成果，亲手制作豆腐的王先生说，“自古以来,由于豆腐制作精巧、营养丰富、价廉物美,在咱们百姓心中享有'寻常豆腐皇家菜'之誉”。
备受关注的当然还有水碾，据活动负责人介绍，平时水碾很少开放，鲜少有动过，这次节日期间开放水碾碾米让大家大饱眼福，也让小朋友们知道真正粗米的加工过程，稻谷结构，水碾原理，水碾的每一圈转动，都像年轮一样记载着岁月，碾压出劳动人民智慧的痕迹。
云南网记者 李竞立 摄影报道
(责任编辑：休闲)