含有薄荷成分的食品吃起来凉凉的,主要因为薄荷成分 支付宝蚂蚁庄园小课堂3月23日答案今天最新

[综合] 时间:2024-04-29 15:14:17 来源:蓝影头条 作者:探索 点击:49次

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3月23日支付宝蚂蚁庄园小课堂答题答案今天

问题:【含薄荷成分的主因庄园食品吃起来凉凉的,主要因为薄荷成分?】

选项:能“欺骗”大脑、为薄能降低口腔内温度

答案:能“欺骗”大脑

解析:

之所以在吃含有薄荷的分支付宝食品时感觉到凉,是蚂蚁因为在所有负责感受和传递冷热的神经细胞里有一种叫TRPM8的感受器。

TRPM8是小课新一个电压控制离子通道蛋白。用人话说,堂月天最这玩意儿是日答个蛋白质,作用是案今在神经细胞膜上当一个上了锁的小门(离子通道),当温度变低时,含有荷成这个门就会被打开,薄荷允许钙离子Ca2+进入细胞。

当阳离子Ca2+进入细胞后,形成电流,然后会沿着神经细胞传递到下一个神经细胞,不过这个中间过程就复杂了,在此不提。

但外界温度的改变不是能让TRPM8开门的唯一因素。薄荷醇也可以在常温下激活它。薄荷醇碰上这个蛋白质之后,这个蛋白质做的门会变形,导致门打开,然后钙离子就可以进去了。

实际上,科学家是先发现薄荷醇,然后发现这个蛋白质对薄荷醇有反应,才发现这个蛋白质在凉的感知上的作用的。这样,在吃薄荷时,薄荷醇将舌头上的相关神经细胞激活,所以产生了凉的感知。

(责任编辑:热点)

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