在重庆的美食巫溪县，传承已久的引方巫溪烤鱼给市民和游客献上一道迎新的美味大餐。据了解，重庆重庆巫溪烤鱼历史悠久，巫溪其间经过不断开发创新，传统形成了油盐适中、烤鱼客风味独到的美食当地特色美食。目前，引方巫溪县已开发麻辣、重庆香辣、巫溪葱香等数十种不同口味的传统烤鱼菜品。
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